Al Civico 14 — Restaurant in Latina

Premetto che veniamo da Milano e di conseguenza deludere le aspettative è abbastanza facile. Ci fermiamo a cena in questo posto un po' fuori mano con un ampio parcheggio davanti. Siamo 3 adulti e 2 bambini. Chiediamo una sorta di apericena e il proprietario ci parla di salumi tipici di un paese vicino che sarebbero stati serviti con altri stuzzichini caldi e una pinsa che è il loro punto forte e dato che abbiamo solo voglia di relax,dato che era il nostro primo giorno di vacanza, ci fidiamo del proprietario e ,tranne x i bimbi, ci fidiamo di ciò che ci consiglia... Per i bambini chiediamo solo un po' di affettati che avrebbero mangiato con una pinsa. Al cocktail nulla da dire(che per la cronaca ne ho ordinati due) ma sulla cena non ci siamo....prima è arrivato il tagliere di salumi (prosciutto e pancetta...questo è un tagliere di salumi???)senza pane... quest'ultimo lo abbiamo dovuto sudare più volte dato che ci arrivavano bustine da 4 mezze fette! Dopo un bel po' arriva un altro tagliere di lonza....dopo un bel po' arrivano due polpette di pollo ( ma siamo 3 adulti!!!!!!) e un piattino minuscolo di peperoni arrosto, una panzanella scomposta condita con un olio terribile che rendeva il piatto amarissimo oltre al pane inzuppato troppo di acqua (terribile!!!), 6 fette di zucchine grigliate e 3 fette di melanzane grigliate....finito di mangiare arriva la pinsa.... Serviti così è stata una cena snervante senza senso ....al contrario se tutte le pietanze fossero state portate insieme e soprattutto la pinsa insieme agli affettati e controllato meglio la quantità del cibo rispetto ai commensali sarebbe stata una cena discreta. Conto salatissimo...108€ per 3 adulti e 2 bambini: 22€ a testa!!!! -2 taglieri di salumi -1 pinsa piccola ( per due) con pomodoro e mozzarella -3 Hugo e 1 gintonic 1 piatto di questa panzanella verdure grigliate. Da rivedere assolutamente il servizio, prezzi...fuori c'è un cartello con scritto con apericena 15€!!! Non consiglio...

Credo che in cucina quando si maneggia il cibo si debba indossare un grembiule, avere i capelli legati e presentarsi in un modo professionale e pulito al pubblico anche le ragazze al servizio ai tavoli devono indossare un grembiule e legarsi accuratamente i capelli e non andare in giro con il cellulare in bella vista nel taschino dietro al jeans …non si raccoglie la roba da terra e non si rimette sul tagliere, non si portano a tavola formaggiere con contenuto a metà appalloccato e con cucchiaini unti e bisunti…il Maitre in sala accogliente e molto sorridente per fortuna ma credo che non abbia mai assaggiato quello che possa pretendere di più. Un tagliere di salumi altamente sotto la media, la pasta chiamata al ragù non altro che con un po’ di macinato ripassato in padella, il crostone di pane con la vellutata sopra e lardo rinsecchito …non abbiamo preso il secondo (petto di pollo al limone). Peccato speravo di andare a Latina e mangiare in un buon bistrot dei piatti fatti con amore ingrediente principale in cucina…però potete provvedere non è impossibile potete farcela. In...

Siamo appena usciti dal locale per la prima volta che dire…una piacevole sorpresa, serata porcini, un antipasto ricercato di materie prime di qualità, esplosione di sapori in bocca. I due primi meravigliosi condimenti bilanciati, e la bufalina che si tagliava con la forchetta. Devo fare un applauso al cuoco perché sono rimasto sorpresa dai condimenti non pesanti, siamo usciti stra sazi ma non pesanti. Il vino anche ottimo. Che dire merita veramente in ogni aspetto dall’accoglienza alla cucina, al prezzo Lo consiglio veramente....