Osteria da Sor Augusto — Restaurant in Latina

Terza volta x noi da Sor Augusto e sebbene ci tocchi fare qualche km, siamo affezionati al posto e alla pasta (è proprio il caso di dirlo). Prenotiamo sempre prima x non avere sorprese e sino ad oggi siamo sempre stati accomodati in giardino, luogo piacevole e da noi preferito rispetto alle sale interne. Da Sor Augusto per noi è battaglia di primi piatti alla romana. Tutti, sempre buonissimi. Quest'anno abbiamo trovato la novità della porzione "normal" o "big" che abbiamo molto apprezzato. La gentilezza della casa poi consente anche di scegliere pasta lunga o corta, e persino il tipo di pasta laddove possibile. Il servizio è gentile e alla mano, ed è pronto ad accontentare e consigliare i clienti. Abbiamo ormai provato tutti i primi ma la mia preferita rimane la gricia, Ci è ovviamente scappato un bis di carbonara e amatriciana. Fuori menu in prima pagina sono cmq presenti primi piatti come proposta extra della casa. Abbiamo provato anche la pizza (6) e anche la carne presa in passato è risultata ottima. Gli animali sono ammessi, quantomeno ne sono certo rispetto al giardino. Conto buono se non ottimo....

Scelto per festeggiare con tutta la famiglia (circa 20 persone) gli 80 anni di mia madre, le nostre aspettative non sono state deluse. La sala che ci era stata riservata era stata sistemata con molta cura e attenzione. Al di là della cordialità del proprietario, Gianluca, dello chef Filippo e del resto del personale, abbiamo potuto goderci appieno i sapori dei fantastici piatti che ci erano stati proposti. Il cibo, preparato con sapienza e maestria, è stato realizzato chiaramente con materie prime di gran qualità. Le portate si sono susseguite con i giusti tempi di pausa - né troppo corti né lunghi - e hanno lasciato tutti gli ospiti davvero estasiati (qualcuno ha raschiato il piatto con le posate 😂). Davvero ci siamo sentiti come a casa ma serviti e riveriti come se fossimo ad un ristorante stellato piuttosto che un’osteria (senza nulla togliere, anzi, a...

Su consiglio di amici sono andato questo ristorante. Entriamo alle 13.00, alle 13.15 ci prendono l'ordine. Ricevuto il primo antipasto alle 14.30, i primi alle 15.30 dolci assenti o quasi. Tre ore per un antipasto e un primo è davvero troppo. Antipasto della casa SOR AUGUSTO veramente, ma veramente misero per 15.00€ (due mini fettine di prosciutto, un pezzetto di polenta, una fetta di melanzana, due fettine di salame, due fettine di Zucchine e una mozzarellina. Carbonara e Amatriciana con guanciale crudo tagliato a fettine, spaghetti alle vongole lasciati nel piatto senza sapore solo pieni di olio Purtroppo pecca seriamente di...