Osteria Da Berto — Restaurant in Leffe

quando la grande cucina tradizionale va cercata in un luogo lontano da occhi indiscreti io penso a Berto. Le volte che ci sono andato mi hanno dovuto sempre accompagnare lì alle Ceride. La Val Gandino è tutta un incanto; i cinque paesi che la compongono vanno visitati palmo a palmo. E arrivati a Leffe val proprio la pena di chiedere indicazioni per l'osteria da Berto. Vale la pena - anche per chi come me non è un gran guidatore- salire su quella via non proprio agevole, almeno per chi non è abituato a tali percorsi. Ma ripeto per la terza volta ne val la pena. Antipasti con salumi nostrani abbondanti che richiamano gli istinti che precorrono una gaudente abbuffata. Poi arrivano i casoncelli assoluti protagonisti. Porzione abbondante e golosissima. Lo chef evita queste inutili manie di disporli in chissà quali modi: qui i casoncelli sono adagiati sul piatto direttamente dalla pentola e così nudi e crudi aspettano di allietare le voglie assolutamente ruggenti dei commensali. Carne ben cucinata come secondo sempre nel solco della tradizione. Insomma un incontro fortunatissimo, un'oasi da cercare attentamente sui monti che rafforza l'idea che la ricerca del tesoro non sia per forza una favola per bimbi o una chimera per adulti sulla soglia della ben nota...

Qualche anno fa io e mia moglie avevamo scoperto quasi per caso questa osteria quasi sperduta nei boschi di Leffe, raggiungibile solamente percorrendo una strettissima strada a fondo chiuso, e ce ne siamo innamorati, tornandoci poi altre volte... Era però da alcuni anni che non tornavamo e stasera avevamo proprio voglia di ritornare in questo locale semplice ma accogliente e sempre ben curato dalla gentilissima signora Marilena, che da 42 anni porta avanti con tanta passione questa attività... Non potevamo non iniziare la cena con un ricco ed abbondante antipasto misto di sottolii (dei quali sia io che mia moglie siamo particolarmente ghiotti delle spettacolari castagne con funghi) e salumi nostrani... Passiamo poi ai primi... Io opto per i casoncelli alla bergamasca fatti in casa dalla signora Marilena, come sempre buonissimi, mentre mia moglie prova le tagliatelle fresche con sugo di noci, anche queste decisamente buone! Le porzioni sono molto abbondanti ed i prezzi onesti... Il personale di sala è attento e molto cordiale e la signora Marilena si riconferma una...

Very good local restaurant or Osteria, sit on top of Ceride location in Leffe. Well known menu with traditional local food, you can't miss as appetizers Porcini mushrooms and chestnuts, Casoncelli alla Bergamasca as first course followed by Asino or...