Al Cioso Ristorante Pizzeria di lievito padre — Restaurant in Leivi

Locale riaperto ad inizio estate 2023, con una nuova gestione e dopo aver rimodernato gli ambienti; peccato che non si sia colta l'occasione per provvedere ad installare un impianto di climatizzazione (caldo allucinante durante tutta la cena, pur essendoci messi a tavola dopo le 21) e panelli fonoassorbenti (locale piuttosto rumoroso); belli i colori scelti per la tinteggiatura e bello il bancone del bar; un po' troppi tavoli in sala (alcuni sono decisamente troppo vicini). Assolutamente da rivedere il servizio: 1 ragazzo (il proprietario?) si occupa di ricevere gli ordini delle pizze da asporto, servire al banco del bar, accompagnare la gente ai tavoli, servire tutta la sala, fare i conti ... decisamente troppo ... ci tengo comunque a fargli i complimenti, perché nonostante che debba sbattersi fuori modo riesce ad avere sempre un tono di voce calmo e pacato, ed essere sempre gentile e sorridente con tutti. Pizze: l'impasto a mio parere è ottimo, croccante e leggero, cotto al punto giusto; purtroppo gli ingredienti non mi hanno soddisfatto come sapore (mi hanno dato l'idea di prodotti di scarsa qualità, in particolare la mozzarella ed il pomodoro). Focaccia al formaggio: discreta, doppia sfoglia, cotta bene. Ravioli di ombrina: superlativi Birra alla spina: fresca ma anch'essa non mi ha dato l'idea di essere di qualità. Vino bianco sfuso: discreto. Dessert: buoni Prezzi: onesti Ci tornerei? Forse ... di certo non per le pizze e...

Nice local food but the five stars are for the best pizza I’ve ever eaten! And a sort of focaccia/pancake with pesto and cheese - masters of dough! what a wonderful surprise to find this place so near to where we were staying. Full of local people and lots of people dropping in for take...

Purtroppo non ha soddisfatto le mie aspettative. Nulla da dire sulla Location. Piacevole nella sua semplicità, con una bellissima vista sul golfo di Chiavari. Per il menù, abbiamo ordinato un'insalata mare da dividere che purtroppo era "stanca". Due spaghetti alle vongole: gradevoli presentati su di un piatto di terra cotta (apprezzato), ma la richiesta di una porzione di patatine ci è stata negata perché non era stata ordinata prima. Niente da dire sulla torta sacher, buona, mentre l'ospitalità ha lasciato un po' così. Forse giornata...