Officina 45 — Restaurant in Lendinara

Locale molto carino. I prodotti sono di qualità.. L unica nota un po' dolente è stato l impasto della pizza.. Sul subito fragrante e croccante dopo 2 secondi si è tipo biascottato.. Magari è stato solo un caso per quella serata.. Ma ho notato che altri tavoli c era l avanzo del cornicione. Anche gli altri seduti alla mia tavolata l hanno trovata difficile da digerire.. Studiando gli impasti posso dire, troppa semola semola e non troppo idratata? Vabbè comunque voglio riprovarla! Una seconda chanse gliela voglio dare.. Perché veramente come posto, servizio super fast e gentilezza è veramente valido🤗..ottimi anche gli ingredienti e la birra alla spina.. P. S fate attenzione se un cliente dice senza...

Pizza buonissima, fragrante fino all'ultimo morso. L'impasto è molto leggero e apprezzo che utilizzino la semola che dà quel croccantino in più al cornicione, alto ma non esagerato. Inoltre ci sono parecchi gusti e ingredienti buoni.

L'unico accorgimento che posso fare è che se si è in numero dispari, la tipologia di tavoli che usano non permette di fare 4 + 1 capotavola, ovvero il quinto si trova ad avere davanti un posto vuoto che non è il massimo per una cena in compagnia.

L'ambiente comunque è molto accogliente, curato e con alcuni vecchi attrezzi di officina interessanti e che fanno un...

Tempi di attesa molto lunghi, anche solo per portare le bevande; personale cortese, molto giovane, senza alcuna formazione, che si riflette in sala con una visione poco attenta ai tavoli; pizze che non ci hanno per nulla soddisfatto, pasta insipida, il tutto con zero sapore. Su 4 pizze ne hanno sbagliate due, una l'hanno rifatta, l'altra con fiordilatte invece della mozzarella di bufala ce la siamo tenuta e lasciata lì a metà. Stesso feedback anche dai due amici che erano con noi. Seconda stella data per incentivo e per il locale molto pulito e...