Le Tre Pietre — Restaurant in Leni

‘Lasciate ogni speranza, voi ch’entrate’ - è l’unico titolo che mi viene in mente per questa recensione. Ma partiamo dall’inizio…era una piacevolissima sera d’estate, dopo il sole e il mare, con il gruppo di amici con cui stavo passando le vacanze sull’isola, decidiamo di mangiare in questa trattoria di pesce. Un grazioso locale a conduzione familiare con una bellissima terrazza vista mare. La cucina, era principalmente a base di pizza, ma ci vengono proposti anche piatti di pesce del pescato del giorno. Dopo una dibattuta ordinazione, che facciamo con quella che poi scopriamo essere la figlia del proprietario, riusciamo a completare la comanda. Tra una chiacchiera ed un bicchiere di vino ci rendiamo conto della lunga attesa trascorsa dalla prenotazione dei piatti, (45 min - 1h). Ma finalmente vediamo arrivare gli antipasti, che notiamo subito essere scarsi per tutti i commensali, inoltre, veniamo informati che il pesce ordinato nell’ antipasto era terminato e che in sostituzione ne avremmo trovato un altro. Nonostante le quantità davvero ridotte, proviamo a dividere le portate, ma ben presto ci assale la fame per la lunga attesa che sfocia in un’ ordinazione successiva di piatti di pasta, che mandano ancora più in confusione il proprietario della trattoria/cuoco/e pescatore. Quando finalmente iniziano ad arrivare le portate, arrivano per alcuni e non per tutti, poi arriva la pasta e finalmente il pesce ordinato inizialmente.

Vorrei che fosse chiaro che sulla qualità dei prodotti non c’è da discutere, alta qualità e freschezza, ma vorrei spendere due paroline sulla gestione della sala, lasciata in mano alla figlia, a cui suggerirei di trovare un approccio più cordiale.

Abbiamo, infine, apprezzato la disponibilità del padre/cuoco, che una volta ultimata la cena, ci ha raggiunti al tavolo e ci ha raccontato con passione le difficoltà del mestiere di pescatore a Salina.

Mi piacerebbe dare uno spunto di riflessione, per permettere a chi verrà dopo di noi, di mangiare del buon pesce ma senza attendere così tanto a lungo, inoltre, sarebbe opportuno, guidare gli ospiti a scelte più idonee in termini di quantità, soprattutto dinnanzi a tavolate importanti.

La figlia in sala ci ha spiegato che i ritardi erano dovuti alla mancanza di personale e al fatto che eravamo l’ultimo tavolo, giustificazione comprensibile ma che non ha reso più leggera l’attesa. Al contrario, il fratello pizzaiolo è stato molto gentile, si è scusato e ha cercato di velocizzare le portate.

Nel complesso, i piatti erano buoni e la materia prima fresca, ma il servizio e l’organizzazione lasciano a desiderare, soprattutto se si considera che il conto, di circa 55€ a testa ci è sembrato un po’ troppo alto in rapporto all’esperienza complessiva.

È un posto con grandi potenzialità, grazie alla splendida location e alla genuinità dei prodotti: con un’organizzazione più attenta e un servizio più curato potrebbe davvero fare un...

Called in for dinner but wasn’t sure it was fully open as not the high season yet. Was welcomed warmly by Giuseppe & Melania explaining the limited menu. Unfortunately no pizzas (which I’ve had there before and were really good) but pasta and fish. We started with the local tritone fried (like calamari). Was fresh and only needed the lemon squeeze on it. Followed by pasta. Not sure of the name but I had the third one on the menu. It was simply the best pasta that I’ve had since being in Italy for two weeks. Then had whole Opah which was obviously freshly caught and mouth watering. Followed lastly by one of each if the desserts. The lemon sorbet was my fav. Red...

Service great, location great.. whatever. I don’t bring out the review for things like that. We had the Panarea (calzone) and Samuele (pizza) and they were legitimately two of the best pizzas I’ve ever had in my life. Exquisite crust, and some of the most enchantingly complimentary toppings that I’d never even dream of putting...