Escalation di stelle per questo locale. Locale tutto sommato bello e pulito. Accoglienza di basso livello, ci sono stati indicati alcuni tavoli dove potevamo sederci e poi siamo stati lasciati lì ad aspettare per un po’. La carta dei vini dopo l’immediata richiesta dal nostro arrivo è arrivata poco prima dell’arrivo degli antipasti. Da qui in poi sempre meglio. Ottima scelta di vino e cibo veramente buono. Io ho scelto orto in tempura(foto) e tartare. L’orto meraviglioso frittura leggera ed arrivato rovente, sinonimo di preparazione al momento (ovvia ma non scontata). Tartare molto buona, viene richiesta la volontà di includere cipolla e uovo, unico appunto personale: avrei preferito il crostino con il burro al posto della robiola che non la trovavo molto coerente, ma ripeto sono gusti personali. A fine cena abbiamo avuto un ottima consulenza sugli amari. In conclusione la serata è iniziata con il piede sbagliato ma hanno saputo farmi ricredere (cosa difficile), tornerò sicuramente per riprovare l’esperienza e magari aggiungere la...
Read moreHo potuto assaporare la cucina di questa trattoria qualche mese fa, in occasione di una cena aziendale natalizia, e devo dire che è stata una bellissima esperienza!
Il menù era così composto: Antipasti: tagliere di affettati e salumi, zucchine e altre verdure fritte Primi: risotto allo zafferano con gamberi e zucchine, gnocchi mezzaluna ripieni di patate con sugo di pomodoro Secondi: filetto di manzo, costine di agnello Dolci: semifreddo al cioccolato, panettone
Complessivamente un menù di buon gusto, risotto ben cotto e deliziosi anche gli gnocchi. Le costine di agnello leggermente secche ma tutto sommato niente male. Per quanto riguarda i dolci, niente da dire.. Un semifreddo eccellente e il panettone morbidissimo e dolce al punto giusto.
In conclusione, consiglio vivamente questo posto a coloro che vogliono riscoprire la cucina tipica bresciana, o che semplicemente apprezzano piatti semplici...
Read moreUn piccolo gioiellino della bassa Bresciana.
Il ristorante è capace di soddisfare ogni richiesta, da una cena informale in famiglia a un appuntamento di lavoro. I piatti sono realizzati con prodotti semplici e ben cucinati. Attenzione: semplicità non significa banalità, ma rispetto per i sapori antichi, tramandati di generazione in generazione. Le materie prime sono d’eccellenza. Il Tortino di Zucca ti farà sognare.
In sala, Eva saprà guidarti nella scelta di vini e birre per un’esperienza ancora più piacevole. Il sorriso del personale trasmette ai clienti la vera passione per questo lavoro.
Un consiglio; nel week-end meglio chiamare prima di presentarsi (se si arriva da lontano) perché come tutti i posti che lavorano con amore è probabile che i tavoli...
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