Convivio — Restaurant in Lequile

CONSIGLIATO! La location: esternamente può sembrare una normalissima pizzeria come tante altre, ma appena si entra, ci si trova in un accogliente ingresso con vista cucina e le sale coi tavoli. Poi la sorpresa di un bell'ambiente sul retro con giardino adibito e attrezzato a sala ristorante molto piacevole con diversi tavoli. Menù: offre una buona scelta di prodotti che vanno dagli antipasti, alle pizze, qualche sfiziositá e non possono mancare i dessert. Il cibo: abbiamo provato sia antipasti che pizze ed anche i dessert. Si apprezza la freschezza degli ingredienti, saporiti e ben trattati, dal gusto deciso e molto piacevole. L'equilibrio dei sapori nelle diverse preparazioni che abbiamo scelto, è ben bilanciato e paga molto il gusto al palato. Ottimo il mix di farine dell'impasto della pizza, lievitata bene e cotta con cura. Ottimo effetto "cruch" e nonostante alcuni ingredienti tendano a lasciare morbido l'impasto anche dopo la cottura, l'ho trovata ben cotta. Tutti gli ingredienti veramente ottimi. Il servizio: il responsabile di sala è molto attento al cliente, preparato sul menù e sa dare ottimi consigli anche sul bere. Si distingue la sua professionalità ed esperienza. Il personale in generale è molto servizievole anche se a volte possono esserci piccole distrazioni, ma .... la perfezione la lasciamo ai ristoranti a 5 stelle! Nel complesso è un locale che mi ha soddisfatto molto, ci sono tornato volentieri e portando altre persone che hanno apprezzato molto. Il rapporto qualità prezzo è ottimo, adeguato ed offre la possibilità di soddisfare ogni tasca. Bravi ragazzi,...

Di ritorno da Lecce abbiamo cercato una pizzeria da asporto, la più vicina suggerita era il Convivio a Lequile ed è stato facile raggiungerla. Siamo stati accolti da due ragazze alla cassa gentilissime, abbiamo scaricato il menu tramite QR code; mio figlio incuriosito dai sapori di casa ha prenotato una pizza molto particolare “L’artigianale” (€15) con base di patate, condita con porchetta (fatta da loro), cipolla rossa ed una gustosa salsa bruna/demi-glace. Io la solita originale una margherita con fiordilatte (€ 6). Nonostante il via vai di gente ci è sembrato tutto ben organizzato senza carenza di personale (ottimo aspetto poiché a Settembre le attività gastronomiche dimezzano i collaboratori). Grazie a questo aspetto le pizze sono state sfornate in meno di dieci minuti e tagliate alla perfezione. Abbiamo deciso di mangiarle nella piazzetta vicina provvista di tavoli da pic nic immersa nel verde. Vi era molta gente che chiacchierava e bambini che giocavano ma con molta educazione. A me personalmente è caduto l’occhio affianco al locale dove c’era gente seduta fuori dalle case, come si vedeva fino a qualche tempo fa nel mio paese, e questo ha aggiunto una nota di tradizione e attaccamento alle radici che mi è piaciuta. Torniamo alla parte culinaria : L’impasto lievitato naturalmente e la stesura sottile hanno fatto la differenza e gli ingredienti di primissima qualità hanno aggiunto un valore superlativo a questa pizza. L’unica annotazione che vorrei fare è che 500ml di acqua a €1,50 andrebbe rivisto ma ciò non influirà sul nostro giudizio finale di SCELTA OTTIMA COME...

Premetto che scrivo questa recensione oggi 31.12 con grande dispiacere e dopo aver aspettato qualche giorno per metabolizzare la mia delusione. La mia esperienza presso il Convivio è stata terribile sotto tutti gli aspetti. Le pizze erano di qualità pessima: la crosta era gommosa e insapore, il pomodoro e la mozzarella sembravano privi di freschezza e sapore.

Il proprietario pizzaiolo (?) si è dimostrato incredibilmente maleducato e scortese, rendendo l'esperienza ancora più sgradevole. Ringrazio la cassiera e il cameriere comunque gentilissimi e non so come facciano a resistere con un titolare così spocchioso e arrogante. I tempi di attesa sono stati interminabili nonostante avessi prenotato in anticipo le mie pizze d'asporto, facendo crescere ulteriormente la frustrazione. Inoltre, il forno utilizzato per le pizze era elettrico e di pessima qualità e fattura, contribuendo ulteriormente alla scarsa qualità delle pizze. Dopo aver mangiato, ho passato una notte orribile, sentendomi male (nausea e dissenteria) inoltre, ho bevuto tutta la notte per la quantità spropositata di sale (?) presente nell'impasto. Questo incidente mi ha decisamente scoraggiato dal tornare e non posso assolutamente raccomandare questa pizzeria a nessuno, non nego di aver pensato di segnalare tale situazione ai Nuclei Antisofisticazione e Sanità (NAS).

È stata una delle peggiori esperienze culinarie della mia vita, e spero vivamente che la pizzeria possa fare notevoli miglioramenti nella qualità del cibo e del servizio per evitare che altre persone debbano subire una simile...