Ristorante dei Bersaglieri - Da' Ambros — Restaurant in Lequio Berria

La signora che ci ha servito era molto educata. La location, che aveva un altro nome (non ricordo quale, ma medisima gestione) accanto all ingresso dell hotel, è piacevole. Le note positive sono terminate ed il voto non è pari ad una stella per quanto sopra. Ho assaggiato un tris di antipasti di bassa qualità : asparagi affogati in una grande quantità di un formaggio che sembrava un superfuso, la tartare (unico piatto decente) e i peperoni (freddi da frigorifero) con dentro un formaggio spalmabile alle erbe (portata solo assaggiata). Il vero trauma arriva con il brasato : carne insapore, con un sughetto squallido improponibile affiancato ad una specie di purè penoso... Perfino le patate arrosto erano senza sapore. Mia moglie, ha assaggiato come antipasto composto da frittatine unte, delle quali non ricordo il nome. Anche il caffè era cattivo. Inoltre, le foto sul loro sito erano altamente ingannevoli (sul sito sembravano buoni piatti oltre che differenti ...) Infine il menù di febbraio presente sul sito (ns visita del 20.2.22) consultato il giorno prima, diferiva di quasi del 50% delle portate. Lasciate perdere... Nelle langhe lo standard è diverso

Aggiornamento post risposta del ristoratore : Il fatto di essere ristoratori dal 1950 (con presunti cambi generazionali, cuochi etc...) è poco significativo. Purtroppo, è frequente che ottimi ristoranti decadano o viceversa. La prego di non confondere avere l' abitudine a mangiare poche varietà di cibi, come per mia moglie, con la capacità di saper distinguere piatti validi e curati da piatti mediocri. Abitualmente nella zona (anche a febbraio) la domenica a pranzo i ristoranti sono pieni. Il vostro sembrava un deserto. Oltre al nostro tavolo vi era un tavolo di 4 persone (forse gli unici ad aver prenotato, oltre a noi) ed un gruppo di persone di passaggio (gli abbiamo incontrati in piazza del paese 20 min prima del ns arrivo e ci hanno chiesto se c'era un ristorante...), arrivati per fortuna (o sfortuna) dopo una camminata in campagna. Inoltre , purtroppo, dopo la prima portata, abbiamo inteso che la ristorazione era per noi poco soddisfacente e sinceramente, avrei trovato poco elegante, oltre che imbarazzante per voi, fare le nostre rimostranze, con affianco altri clienti. Da tempo, ho scelto, che in caso di educazione da parte del ristoratore, come nel Vs caso, di non discutere e di saldare il conto. Dopo un pessimo pranzo, avere anche una spiacevole discussione sarebbe stato veramente troppo... Infine, credo che i giudizi sui social, che spesso utilizzo, siano utili ed ho ritenuto dare il mio contributo come da mia...

A must for all wine and food lovers. Hidden away in the hills and vineyards of this sleepy little village of Lequio Berra lies this superb hotel. We received a genuine warm welcome from all the family and staff and locals as we arrived on 5 motorbikes. A traditional hotel with large and airy bedrooms, all very clean. A good couryard for sitting and relaxing with a drink and having your breakfast each morning. We opted for the 'set meal of the day' which turned out to be an amazing seven courses of local italian home cooked food, with of course the appropriate wines from the region. This was followed by liquers and coffee. Breakfast the next morning was just as good. Overall the best food we had during our 2 week trip and excellent value for money.||We even got a jar of homemade jam each on our departure. A very...

We enjoyed a "menu de degustazione" dinner were absolutely delighted with the wonderful regional cooking and friendly personal service. It seems to be family run. Each of the courses were really superb, by any standard. In addition, the food was so plentiful that we actually had to decline the second pasta tasting due to being full! We did manage to make room for dessert, which was really great. We had a leisurely dinner and felt as though we had really sampled some of the best dishes typical of the area. We will definitely be going to back to...