Frigerio Edoardo Maria

Poca genuinità nei prodotti pianificati e uso di lievito chimico. quasi tutti i prodotti contengono latte all'interno dell impasto ahimè anche ogni sorta focacce e pizze incluse?!? Pare che ignorino la ricetta della vera focaccia, e della pizza in teglia...quando abbiamo chiesto gli ingredienti si sono quasi sorpresi della domanda e ci hanno detto un po' scocciati che in tutti i prodotti ce latte o derivati Dell uovo?!!! quindi non c'è nessuna attenzione per le Intolleranze alimentari, uso di farina bianca per pianificare anche nei prodotti venduti come integrali...Davvero mediocre e poco salutare a mio parere. Prodotti che attirano l'occhio del cliente ma molto artificiali e assolutamente non genuini. Oltretutto se c'è capacità vera di panificazione non c'è Alcun bisogno di aggiungere latte e uova agli impasti per farli risultare morbidi e dal bel colorito...(e mene intendo abbastanza avendo alle spalle anni a lavorare con pizze, focacce e panificati in forni a legna) quindi deduco che le Materie prime possano essere di qualità discutibile e non ostante ciò è tutto molto caro...questo poi è solo il parere mio. Da evitare assolutamente