Trattoria L'Oasi — Restaurant in Limana

Conosco già il titolare e il locale e non discuto assolutamente della qualità, che c'è tutta, anche per i celiaci come me...ma purtroppo tutto viene cancellato dalla maleducazione della giovane cameriera che porterebbe la valutazione a zero. Chiedere del pane senza glutine e dopo 10 minuti che ancora non è arrivato, richiederlo con gentilezza e sentirsi dire "un attimo, non ci siete solo voi", non esiste al mondo, ed ero pronto ad alzarmi ed andarmene, sono rimasto solo per rispetto della mia famiglia che doveva mangiare... Poco dopo mia moglie ha chiarito alla signorina che non doveva rispondere così, che se ci voleva più tempo bastava dirlo con cortesia.... però l'amaro in bocca a me è rimasto. Peccato Mauro...non meriti che il tuo lavoro e la tua dedizione in cucina venga...

La trattoria si trova in un luogo da cui si domina la val Belluno. Ci sono andata con alcuni amici per una cena, l'antipasto non mi ha entusiasmato, ma i primi sono davvero buoni: io ho preso i cappelli del prete ed ho assaggiato i fagottini alle pere, entrambi deliziosi e ben impiattati. Di secondo ho scelto la tagliata, discreta, mia sorella polenta e baccalà (era entusiasta!) ; Buono anche il cervo. Anche la frutta e verdura alla griglia erano cotte bene. Dolci discreti. Prezzo ragionevole. Aggiungo due parole sull'ambiente: Il locale è un po' dimesso, con l' illuminazione che ricorda una camera mortuaria, e forse un po' di musica soft di sottofondo lo rallegrerebbe, ma detto questo la mia esperienza è stata più che positiva...

Sempre eccellente anno dopo anno. Cucina saporita, non leggera ma ottima dall'antipasto al dolce. Dal semplice al ricercato, con una certa attenzione a sfruttare le materie prime locali di stagione in modo sensato e gustoso. Capace e organizzato, il proprietario ha, nel tempo, selezionato anche personale altrettanto capace. L'ambiente interno è piccolino e familiare, ma talvolta d'estate ci sono tavoli nel prato esterno gradevolissimi. Sw vi piace l'agnello ma solo dove lo sanno fare; qui lo sanno fare. E poi dovete provare "i capei del prete". Ma qualsiasi cosa è da provare almeno una volta qui,...