Nuova Osteria — Restaurant in Limatola

Prima volta alla nuova osteria di Limatola, ho prenotato solo un'ora prima e fortunatamente un posto si è riuscito a liberare nonostante il locale è molto grande e con molti posti a sedere ma era davvero tutto pieno. I menù sono in formato cartaceo, abbiamo preso delle patatine che non possono mai mancare e poi ci hanno portato degli sfizi della casa gentilmente offerti come benvenuto, ovvero delle zeppoline fritte e bruschetta con pomodoro. Anche in questo caso maionese e ketchup in abbondanza. Piccola nota per le patatine, abbiamo scelto il vassoio, ovvero la porzione grande ma che tanto grande poi non era, ma che è comunque bastata. Poi abbiamo continuato con le pizze, una primavera (bianca con mozzarella, rucola, prosciutto e scaglie di parmigiano) e una Ferdi (crema di peperoni, pancetta, mozzarella). Nota lodevole per la Ferdi veramente ottima, la crema di peperoni merita tanto. L'impasto cotto bene, poco gommoso e morbido che si lasciava tagliare ha completato l'esperienza. Solo qualche piccola bolla bruciata sul cornicione ma niente di grave. L'importante è che non abbia lasciato la bocca arsa il mattino seguente a causa dei lieviti. Infine il dolce, una fetta di ricotta e pera, ricoperta di glassa al cioccolato. I pezzettoni di pera che si sentivano erano sublimi insieme al resto degli ingredienti. Non vorrei sbagliare ma dovrebbe essere un prodotto fatto stesso da loro. Ci ha serviti un ragazzo molto gentile ed educato. Il bagno purtroppo non era pulito ma probabilmente è colpa della tanta folla. Il parcheggio è ampio, con custode, ma gratuito. L'accortezza finale sul prezzo rende...

Quando chiamasi "bugia commerciale"... Ci presentiamo, dopo aver chiamato almeno 20 minuti prima per la prenotazione, nella quale è riferito con testuali parole "si, la pizza la facciamo a pranzo" da uno dei camerieri, nel locale in questione, essendo di passaggio e provare nella provincia di Benevento di rompere la tradizione della non pizza a pranzo. Ci accolgono con un menù cartaceo ristretto e un "antipasto" decisamente spoglio, messo lì come carta da bagno, improvvisato come non mai (4 pizzette d'alga e due bruschette). Arriva uno dei camerieri che chiede in merito al possibile ordine. Si chiede la pizza, come da programma, la risposta secca è la seguente: "la pizza a pranzo non la facciamo, il forno è spento". Allibito e stupito allo stesso tempo per la presa in giro, chiedo spiegazioni riguardo la chiamata contraddittoria effettuata minuti prima con una delle risorse presenti. Nel momento in cui il collega chiede al soggetto con cui si è interloquito, tale persona lo insulta pesantemente davanti a tutti (risparmio i francesismi nella recensione) e ulteriormente indignato per la pessima figura fatta nei miei confronti, decido di alzarmi e andare via, per la scortesia del personale e della presa in giro ricevuta. Assenza totale di tatto, professionalità e rispetto nei confronti del cliente e delle necessità. Non per giustificare una strana tradizione del Beneventano, nella quale risulta difficile mangiare pizza a pranzo, ma addirittura mentire e dare informazioni sbagliate ai clienti per portare introiti in maniera non trasparente è una vergogna. Diffidate dalle bugie...

Rapporto qualità-prezzo ok: la carne è stata il punto forte del menù, davvero davvero ottima. Le pietanze erano abbondanti. Da migliorare forse solo i primi piatti. Località carina, ma una pecca particolare per il quale darei 0, non 1, è il servizio. Due cameriere in particolare sono state scortesissime per tutta la durata del servizio, addirittura facendo battutine mentre toglievano le bottiglie d’acqua vuote dal tavolo o i piatti sporchi ( tra l’altro aiutate da tutti noi essendone in tanti, che per educazione passavamo praticamente loro i piatti gia’ sistemati per evitare di far girare per tutto il tavolo! ). Forse pensavano di non essere viste o sentite? Bene, sono risultate purtroppo solo delle cafone. Hanno dovuto aggiungere un tavolo in più per necessità ed anche li’, dinanzi a noi, si sono lamentate. Ritengo che, dinanzi al cliente, sia un comportamento poco corretto.

Detto questo, per la tranquillità del posto ed il cibo assaggiato,...