TiroVino Osteria — Restaurant in Limena

Inizio con i pregi, indubbiamente la location è davvero molto suggestiva, il porticato della barchessa di Villa Fini mi ha sempre attirato per la sua bellezza, poi aggiungo che il locale ha un ampio parcheggio che non è poca cosa. Purtroppo i pregi sono già finiti e devo arrivare ai punti dolenti, premetto che se volete stupire i vostri ospiti con un locale raffinato e con piatti di qualità come nel mio caso, vi consiglio di cambiare decisamente destinazione. Considerando l’edificio storico di pregio e i suggerimenti di alcuni conoscenti, mi aspettavo un ambiente raffinato che proponesse piatti a base di carne di altissima qualità e abilmente arrostita alla brace, invece mi sono ritrovato a sedere su tavoli grezzi e spartani modello sagra di paese o oktoberfest, per quanto riguarda la carne ritengo ci sia bisogno di fare una pre selezione per scegliere le persone ben dotate di denti affilati, poiché i prodotti si presentano particolarmente duri e stopposi con qualsiasi cottura, ovviamente consiglio la cottura al sangue perché altrimenti si rischia di mangiare direttamente la brace. Concludo dicendo che è disponibile anche la pizza, non molto appropriata in una osteria specializzata in carne ma potrebbe essere una valida alternativa alla mediocre carne offerta.

Aggiornamento della recensione in seguito alla risposta dell’attività commerciale.

Caro Signor Sergio, mi dispiace che la mia recensione non sia di suo gradimento, sicuramente avrei potuto usare parole più morbide e delicate, ma in ogni caso la sostanza del discorso non sarebbe comunque cambiata, quello che ho riferito è l’opinione comune delle 2 persone che erano a cena con me quella sera e non solo quello che penso io.

In conclusione vorrei darLe veramente in modo pacato un consiglio senza nessuna volontà di polemica: Non si può pretendere di essere valutati in modo positivo esclusivamente perché si fa l’attività di ristoratore da più di 20 anni, ci vuole anche la qualità del servizio ma sopratutto la qualità delle materie prime, mi creda mi è capitato di cenare a base di carne in ristoranti in cui sogno di ritornare, magari nel suo caso siamo stati sfortunati o forse non siamo stati in grado di scegliere bene le eccellenze del suo locale, è possibile che abbia ragione Lei oppure è possibile che abbia ragione io e miei ospiti, in ogni caso un po’ di autocritica secondo me non farebbe male, poi se il fatturato e soprattutto gli utili Le danno ragione non si preoccupi più di tanto della mia...

Ci siamo recati (previa prenotazione 📞) con amici presso questo ristorante e l'abbiamo senz'altro apprezzato 👍. Il locale è abbastanza grande (per questo, forse, a tratti inevitabilmente anche un po' caotico) ma curato e arredato con una semplicità che crea un'atmosfera familiare. Il servizio mi è sembrato di buon livello (brevi anche i tempi d'attesa ⏱ nonostante fosse sabato), grazie ad uno staff giovane che non manca di cortesia e professionalità. Abbiamo ordinato un hamburger vegetariano 🍔, una sorana 🥩 (se non sbaglio) con lardo e porcini 🍄, una straeca di cavallo ed una spada 🗡 di carni con patate 🥔; pietanze molto buone 😋 e curate anche da un punto di vista estetico. Devo solo segnalare che i pezzi di tagliata della spada, e in parte anche la straeca, presentavano alcune parti un po' fibrose. Ritengo anche, per quel che riguarda la spada di carni (si tratta in fin dei conti di carne grigliata), che il piatto necessiti di essere accompagnato con della polenta, magari fritta, per valorizzare al meglio le carni stesse. A fine serata ci sono stati poi offerti limoncello 🍋 e liquore alla liquirizia. Buono il rapporto qualità/prezzo (stando a quello che avevo sentito mi ero convinto fosse più caro). Ci sono tornato anche di recente optando ancora una volta per la spada di carni, confermatasi portata validissima. Con l'occasione ne abbiamo anche approfittato per cenare all'aperto sotto il bel portico. CONSIGLIATO 👍.

P.S.❗️❗️❗️GOOGLE CENSURA❗️❗️❗️ RECENSIONE RIPUBBLICATA CON QUESTO NUOVO PROFILO CREATO A SEGUITO DEL VERGOGNOSO E INGIUSTIFICATO OSCURAMENTO DEL PRECEDENTE DA PARTE DEGLI AMMINISTRATORI DI GOOGLE ❗️❗️❗️STOP...

Volevo approfittarne per esprimere la mia opinione per coloro che si lamentano del divieto di ingresso di animali nel locale..... Intanto i titolari, (liberi professionisti) decidono quello che ritengono opportuno, per poter accontentare un po' tutta la clientela. Poi se succedono fatti "spregevoli".... probabilmente sono dovuti alla mancanza di buonsenso, educazione e civiltà da parte di proprietari degli animali. Detto questo, visto che nella ristorazione, ci sono delle regole igienico/sanitarie ben precise da rispettare, per quanto mi riguarda, il sottoscritto ritiene non tanto propenso ad appoggiarsi al tavolo dove, prima di me, animali ritenuti puliti, si leccano prima le parti intime, poi invece leccano dove tutti noi abbiamo il diritto della massima igiene. Siamo in tanti al mondo.....ma gli animali degli altri decido io se voglio averne contatto. .....se per caso, si trova un capello in un piatto, tutti pronti a demonizzare, chi magari, accidentalmente, lavorando ...una svista, non la può avere, e soprattutto pronti a criticare la pulizia/igiene dell' ambiente. Invece i clienti dovrebbero serenamente pestare i peli (quando va bene) e portarli involontariamente dentro alla propria auto, abitazione......

.....vogliamo parlare quando nei locali pubblici entrano animali inzuppati di pioggia e maleodoranti?

Non è perché uno ha un animale allora è una persona per bene, e gli altri sono delinquenti.

.....concludo.....nei paesi di campagna di una volta, anche per chi avevano le stalle, gli animali restavano di norma fuori dalla casa, probabilmente per motivi di...