Ristorante Al Castello di Reschio — Restaurant in Lisciano Niccone

Nous nous faisions une joie de découvrir l’un des plus beaux hôtels d’Italie. Quelle déception…

Tout commence dès la barrière d’entrée, où un personnage déguisé en Robin des Bois nous accueille dans un décor plus proche de Disneyland que d’un hôtel de luxe. Il faut ensuite garer soi-même sa voiture en contrebas et remonter à pied jusqu’à l’entrée du château.

Une fois arrivés, pas de vrai accueil. Nous nous présentons donc au bar Palm Court. Nous souhaitions prendre l’apéritif au Bar Centrale, mais le serveur nous informe qu’il est complet. Nous décidons d’y aller quand même… et le bar est vide. Littéralement toutes les places sont disponibles.

Nous nous installons et commandons deux cocktails, excellents, et le barman nous annonce qu’il a commandé en cuisine l’aperitivo. Nous nous attendions à quelques canapés, salumi… mais on nous sert simplement des olives vertes et des chips. Pas besoin de “commander en cuisine” pour ça.

Nous passons ensuite au restaurant gastronomique, convaincus que ces petits ratés seraient effacés par la réputation du lieu. Mais non.

On nous apporte la carte des cocktails (encore) alors que nous avons déjà pris l’apéritif. Elles restent sur la table pendant 10 minutes, jusqu’à ce que je doive demander les menus. Puis, 20 minutes plus tard, je dois de nouveau appeler quelqu’un pour pouvoir passer commande.

Mon épouse choisit le flan au céleri, plat signature du chef, et moi les bottoni aux crevettes. Le flan est tout simplement immangeable : sans goût, gras, une texture de pain bouilli. Les bottoni sont bons, mais la portion est minuscule. Pour 42€, on s’attend à un peu plus. Et il faut réclamer une cuillère pour profiter de la sauce.

Deux verres de vin rouge du domaine, quelconques, nous sont facturés… 44€. Heureusement, le dessert rattrape un peu les choses : un soufflé au chocolat remarquable. Sauf que là encore, le service dérape. Pour faire un trou au sommet des soufflés afin d’y verser du chocolat chaud au piment, la serveuse prend la cuillère de mon épouse, s’en sert, puis repart avec… Toujours sans en rapporter une.

Nous demandons l’addition dès la dernière bouchée avalée. Elle nous est apportée en même temps que nos manteaux. Le message est clair : nous n’étions pas les bienvenus ici. Un endroit qui semble réservé aux initiés, aux “New Money” qui aiment surtout être entre eux.

Bref, une vraie déception. À fuir si vous aimez le savoir-faire, le bon goût et...

Se dovessi definire il posto con una sola parola direi "stupefacente" perché, in questo contesto, la realtà supera l'immaginazione . Lo si intuisce da subito : Il vialetto in salita brecciato segnato da cipressi maestosi, dalla musica di un pianoforte all'ingresso, dalla bellissima e ampia corte somigliante a un giardino incantato, alle stanze che si ripetono,una dopo l'altra,tutte diverse nell'arredamento ma tutte uguali nella bellezza,da corridoi, da scale in pietra, tutto perfetto in un paesaggio di colline dipinte con tutta la gamma dei verdi. Questo di giorno perché poi di sera diventa tutto più suggestivo dalle molteplici luci al tepore dei camini accesi e crepitanti sotto un meraviglioso cielo stellato. Abbiamo cenato in una stanza dal soffitto altissimo e quadri enormi alle pareti. Il personale ,giovane, gentile, discreto e professionale senza mai essere ossequioso e tanto meno appiccicoso come qualcuno che vuole darti qualcosa che non è richiesta. La cena è stata di nostro gradimento sin dall' inizio,senza mai annoiarsi anche se dopo tanta premessa ci si aspettava qualcosa di più che buono qualcosa di sorprendente che non c'è stato. Invece sorprendente è stato il conto dove è stata detratta l'intera somma dei secondi solo perché non li abbiamo finiti e a dire il vero più per sazietà che per altro. Sicuramente un' esperienza da consigliare...

Me and my wife had dinner at Ristorante Al Castello di Reschio. Besides the exceptional dining experience, we were very well received by Tarik, who gave us a tour of the hotel and amenities. We will absolutely return to stay at the...