Our third night in Ararrba we had a fantastic dining experience at Al Forte Restaurant. For our antipasto, we both ordered the deer carpaccio with mixed salad, chanterelles, and balsamic sauce—an exquisite start to the meal. My husband enjoyed the venison with polenta and Tyrolean dumpling, while I thoroughly loved the pear ravioli with blue cheese and walnut sauce. The pasta was incredibly delicate, perfectly complementing the light, flavorful sauce. The service was excellent—the staff had a well-organized system, which makes sense given that many of their guests come from the hotel. Overall, Al Forte is another great place to dine when...
Read moreSono stato attratto dal menù esposto fuori decisamente accattivante. La "location" è sicuramente valida ma, per me, conta di più la qualità del cibo. Abbiamo preso 2 antipasti: carpaccio di cervo con finferli e filettino di maiale affumicato con cuore di porcini ed essenza di tartufo. Carpaccio salato, finferli (freschi ?) freddi e poco saporiti, filettino di maiale troppo freddo, porcini non freschi e dal gusto di conservante probabilmente neanche surgelati. L'essenza di tartufo purtroppo non l'ho percepita. Poi 2 primi piatti: risotto selvatico del Kaiser con porcini e petto d'oca e pappardelle con sugo di capriolo e funghi porcini. Sorvolando sulla cottura abbondante di riso e pappardelle, i porcini ancora una volta non erano freschi, sapevano di conservante e con le pappardelle non erano neanche porcini ma verosimilmente funghi misti con chiodini. Purtroppo, malgrado tutto, avevamo ancora appetito ma non riuscivamo ad ordinare un secondo poiché il personale era preso dal preparare (alle 21.00) i tavoli per la colazione del giorno successivo con le tovaglie che non venivano sostituite ma solo scosse (infatti la mia era macchiata ma inizialmente avevo deciso di soprassedere). Quando sono riuscito finalmente a richiedere uno spiedino.misto di carni e verdure grigliate mi è stato chiesto se volevo anche un contorno (ma le verdure grigliate ?). Lo spiedino onestamente era discreto. Abbiamo preso un'acqua e un buon vino da 22 € per un totale di 104 € che a mio parere sarebbero state giustificate sulla carta ma mi sono parse un po eccessive per la qualità del...
Read moreGreat service, cozy decor and very tasty food.
Prices are on the expensive end but for the taste they are worth it, although a bottle of mineral water 0.7l I think, is something like 3 or 4€ which is not really justifiable. Other than that, a real pleasure in an area otherwise quite empty of good...
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