L'Arco Antico - Ristorante Pizzeria carne alla brace — Restaurant in Locorotondo

Situato nel cuore di San Marco di Locorotondo, il Ristorante Pizzeria Arco Antico promette un'esperienza culinaria tradizionale in un contesto rustico e accogliente. Tuttavia, la nostra recente visita durante una calda serata estiva ha lasciato alcune ombre sull'esperienza complessiva.

Appena arrivati, ci siamo resi conto che la serata umida e soffocante avrebbe potuto essere un ostacolo per una cena all'aperto. Il personale, attento a questo dettaglio, ci ha gentilmente sistemati all'interno. Purtroppo, la scelta non si è rivelata migliore: l'assenza di aria condizionata ha trasformato l'interno in una vera e propria fornace. Il caldo era opprimente, tanto da rendere la permanenza a tavola piuttosto scomoda.

Il cibo, tuttavia, ha saputo risollevare leggermente l'umore della serata. Gli ingredienti erano freschi e di qualità discreta, ma mancavano di quella marcia in più che ci si aspetta da un locale in una regione rinomata per la sua eccellenza gastronomica. Anche i piatti della cucina tradizionale pugliese sono stati gradevoli, pur non spiccando per originalità o innovazione.

Il servizio è stato un altro punto dolente: nonostante la cortesia del personale, i tempi di attesa sono stati lunghi, con pause eccessive tra una portata e l'altra che hanno ulteriormente penalizzato l'esperienza in un ambiente già di per sé poco confortevole.

Infine, il conto ha lasciato una sensazione di amarezza. I prezzi praticati ci sono sembrati leggermente alti rispetto alla qualità complessiva dell'offerta e alle condizioni in cui abbiamo cenato. Considerando il servizio lento e la mancanza di comfort, ci saremmo aspettati un rapporto qualità-prezzo più equilibrato.

In conclusione, il Ristorante Pizzeria Arco Antico offre un'opzione culinaria discreta per chi si trova a San Marco di Locorotondo, ma la mia esperienza suggerisce che ci siano margini di miglioramento, soprattutto in termini di comfort e servizio. Forse con una gestione più attenta delle condizioni ambientali e una maggiore cura nei dettagli, questo locale potrebbe davvero far brillare il suo potenziale.

Ci ritornerò in altro periodo per dare una seconda possibilità.

Ps: pizzeria...

5 stelle pieno! Pasquale, la Moglie e tutti i loro Collaboratori possono solo essere orgogliosi di quello che fanno ed offrono.

Splendida location, una serie di Trulli all'interno dei quali è ricavato il ristorante. Sembra di entrare nelle abitazioni che furono un tempo. I tavoli sono ben predisposti, con gli spazi giusti a garantire la sensazione di intimità e riservatezza.

Antipasto della casa, 12 portate tra le quali sono spiccate, a mio avviso, la melanzana alla parmigiana, la fagiolata ma soprattutto la trippa... sublime!

Salto il primo perché nel menù mi è saltata all'occhio la Pecora in Pignatta che ho dovuto provare!

Carne morbida come il burro e saporita come quella che mi faceva la Nonna. Spettacolare. Mia Moglie preferisce una tagliata di capocollo grana e rucola, che ovviamente assaggio e ne resto colpito dal sapore della carne.

Chiudiamo il pranzo con un tartufo bianco affogato al caffè, per me, e una torta di mele con pallina di gelato alla crema (avevamo chiesto la torta alla ricotta però... Occhio!) .

Il tartufo un classicone, ma la torta tiepida con il gelato è roba da matti... Mica una torta preconfezionata... a me sembra una torta fatta in casa!

65€ in due... Un pranzo la cui bontà supera questa cifra!

Ah! C'è anche il vino, un rosso primitivo della casa ottimo.

Non solo lo consiglio ma ci torno, come ho promesso a Pasquale!

Bravi tutti e grazie a Martino che me lo ha...

Excellent local food in an atmosphere! We visited in a Friday night & the staff were so lovely to us. There were big family parties, kids running round & a great buzz. We shared Primo Piatto of Orechiette with tomato & basil then had a main & an extra side each. Grilled seafood for me & Pork shank for my partner. We shared a litre of House White & the whole bill was only about €80! We brought food away with us as...