Bar Ristorante Ajó — Restaurant in Locusantu/Luogosanto

Premesso che siamo clienti del ristorante da anni e spesso vi abbiamo portato i nostri ospiti e anche consigliato a chi ci chiedeva informazioni per mangiare in zona. Prenotato il giorno prima, ma ormai non più disponibile la loro linea di antipasti se non aspettando sei giorni. Tavolo riservato alle 9:00 ed entro pochi minuti rendiamo le ordinazioni al personale che intanto ci porta acqua e vino. Attendiamo circa trenta minuti e chiediamo informazioni sulle nostre ordinazioni, visto che avevano iniziato a servire un tavolo le cui persone erano arrivate dopo di noi. Non ci arriva nessuna informazione precisa dal personale anche dopo una ulteriore richiesta. Dopo circa un’ora, ormai spazientiti chiediamo nuovamente senza risultato e, a quel punto, chiediamo il conto manifestando il nostro disappunto per la scarsa professionalità dimostrata. Il conto ammonta a 15€ per un litro di vino in caraffa e due bottiglie d’acqua. Ci è capitato molte volte di dover attendere più del dovuto per essere serviti ma in queste occasioni spesso il personale ci ha avvertito e anche intrattenuto o con un calice di prosecco o un piattino di olive. La responsabile di sala che mi ha dato il conto e a cui ho manifestato nuovamente il mio disappunto, ci congeda senza...

Ristorante gestito principalmente da personale femminile, che si è rivelato all'altezza del servizio, gentile e professionale. Locale ospitale ma bisogna dire che una volta che si è riempito si è rivelato abbastanza rumoroso e poco rilassante. Anche se adiacente alla strada statale 133 non siamo stati disturbati dal passaggio delle auto che è stato veramente minimo. Forse saranno state le luci ma c'erano abbastanza insetti che disturbavano la cena. I primi sono stati buoni avevamo anche una persona a tavola celiaca anch'essa soddisfatta del suo piatto. Grigliata di pesce buona non eccezionale ma sopra la media. Frittura di pesce decisamente non buona, pesante cucinata non a dovere. Comunque do quattro stelle perché nel contesto siamo rimasti abbastanza...

Finalmente quest'anno siamo riusciti a prenotare un tavolo a questo ristorante di cui sentivamo parlare da tempo. In effetti tutte le belle parole ed i suggerimenti a provare la cucina di Ajó, erano fondate. Qualità e bontà!! Abbiamo mangiato benissimo entrambe le volte che abbiamo visitato il ristorante Ajó, provando la prima volta il maialino e la seconda volta i famosi antipasti su ordinazione, accompagnati in entrambi i casi da primi piatti ordinati alla carta, abbondanti e buonissimi. Il ristorante Ajo non ha bisogno della mia pubblicità, ma se siete in Gallura dovete assolutamente andare a provarlo. Ricordate di chiamare prima perché altrimenti restate a pancia vuota. In ultimo una menzione al servizio...... cortese, professionale e preciso....