Da Mariano — Restaurant in Lucca

27.08.2023, pranzo. Abbiamo prenotato un tavolo da 7 persone. Non mi aspettavo il massimo, ma essendo una persona "alla buona" e che tutto sommato si accontenta ho deciso di provare. Iniziamo: locale con copiose ragnatele sparse ovunque, muffa sui muri e sedie con tracce di unto. Pulizia generale che lasciava davvero a desiderare. Finestre della sala principale che non si aprivano completamente, una di esse infatti era bloccata, con una temperatura esterna di +32. Il nostro tavolo era tenuto pari da un pacchetto di fazzoletti di carta usato come spessore e la sua superficie era ondulata a causa delle tavole ricurve che si staccavano. Vari insetti volanti, tra cui una vespa, ci hanno fatto compagnia durante il pranzo ed abbiamo notato che alcuni avevano più fame di noi. Il servizio: pochi camerieri silenziosi e confusi (probabilmente erano a disagio a lavorare in condizioni simili), che si muovevano "un tanto al metro" tra clienti stralunati in attesa di mangiare. Dopo 20 minuti che eravamo seduti finalmente arriva un cameriere che in maniera sbrigativa riceve l'ordinazione portando vino della casa, che di vino avava solo il nome, ed una bottiglia di acqua naturale a temperatura ambiente. Alle rimostranze rispondeva che se volevamo poteva metterla in congelatore 🤙. L'antipasto, arrivato dopo un'ora che eravamo seduti, era passabile ma niente di eccezionale e sicuramente in linea con ristoranti dello stesso genere. Dopo un'ora e quaranta minuti dall'ordinazione del primo piatto si erano perse le tracce ed alla fine abbiamo chiesto il conto e siamo andati via. Altre persone, alcune delle quali hanno intavolato una discussione più accesa con il personale, che rispondeva a monosillabe, hanno fatto la stessa cosa. Il conto: 7 antipasti, 2 bottiglie d'acqua, 2 bottiglie di vino della casa 98 euro (14 euro a persona), con la conferma che il prezzo era solo per ciò che era stato consumato. Cosa aggiungere; a queste condizioni non ha nemmeno senso (se non per la gestione che comunque ha un suo ricavo) tenere aperto un locale pubblico. Nota: nessun responsabile del locale si è interessato di risolvere il problema a noi e agli altri clienti. Tutto delegato ai camerieri. Finché...

Lo ammetto, se dovessi parlare della location forse sarei costretta a dare un voto molto basso, in quanto non è un granché; ma spero sinceramente che questo locale possa migliorare su questo punto di vista, perché tutto il resto, in base alla mia esperienza, merita davvero. Forse un po' sperduto su una zona collinare, che di giorno potrebbe essere apprezzata molto di più! Siamo arrivati intorno alle 21 e dopo aver specificato di soffrire di alcune intolleranze alimentari, una signora molto gentile si è letteralmente presa cura di me con professionalità, iniziando dall'antipasto portato a parte senza contaminazione di formaggi, per continuare con un risotto ai funghi spettacolare senza alcuna traccia di latte! E credetemi non sempre si riesce ad assaporare un buon risotto senza panna, burro o altro ancora. Ad ogni portata, abbondante, la signora mi rassicurava con spiegazioni sul trattamento degli alimenti. Per secondo sono stata servita con prosciutto di maiale al forno che ho amato!!! Perfino l'insalata ho trovato ottima, condita in modo giusto! Per contorno mi è stato portato un vassoio di patatine fritte in olio diverso per evitare qualsiasi tipo di contaminazione anche riguardante il glutine. Unica pecca, se mi posso permettere anche come consiglio per il futuro, è stata quella di non poter assaggiare un dolce. Capisco la difficoltà, però volendo ci si può organizzare anche con una semplice pallina di gelato senza latte. Abbiamo pagato 20 euro per il menu a testa, posso dire di aver mangiato benissimo e tantissimo! Il tempo delle portate è stato giusto, anche perché se mangi così tanto non puoi mangiare tutto di seguito, un po' di spazio fa bene. Ringrazio la signora per la gentilezza che ha avuto nei miei confronti, per aver capito che si tratta di un problema che non sempre viene compreso quando si va fuori a mangiare. Mi sono sentita a casa con le accortezze di una mamma! Grazie. Per voi le...

È come ritornare indietro nel tempo, nelle vecchie, trattorie/osterie, che vi si andava per mangiare bene,semplice, abbondante e senza fronzolature, assolutamente inutili. L'ambiente è pieno di allegria. Mariano, si mescola ai commensali conversando, con tutti, in completa spontaneità. Ho letto in una recensione, fuoco e fiamme gettate sul locale, con affermazioni da finta persona educata. A "quella" persona consiglio di andare solo ed esclusivamente nel miglior ristorante Lucchese : "l'imbuto", del pluripremiato chef Cristiano, che avrà visto in SKY, lì hanno menù da 80 a 120 €. Però prima legga la recensione di una signora che purtroppo segnalava, il tranquillo aggirarsi nel giardino estivo di un "ratto" , spiego meglio :.... un topo, che, nonostante gli sforzi dei camerieri, completamente innocenti, non riuscivano a scacciarlo nonostante i loro molteplici sforzi. Comunque vada là o altrove...... e buona fortuna. Andate tranquillamente da Mariano, io lo conosco da decenni e vi sono stato molte volte, non come qualcun'altro che vi è stato solo una volta. I primi ed il cinghiale sono da assaggiare, obbligatoriamente. Poi...