Trattoria Al Ponte — Restaurant in Lusia

Dispiace per la cucina, che è anche buona. Ma il servizio! Ragazzi, il servizio! Va raccontato perché veramente...avventuroso. Allora, ci sediamo al tavolo. Dopo aver dato un'occhiata al menù chiediamo ad una cameriera qualche informazione. Arrivo, ci dice. E continua a preparare dei tavoli ai quali non è seduto nessun cliente...(?). Finalmente arriva il nostro turno (ma il ristorante è vuoto! Cosa abbiamo aspettato?). Cosa è il tris di antipasti, chiediamo. Non lo so, lo decide il cuoco (va bene, ma devi saperlo...e se qualcosa non mi piace? Se ne sono intollerante?? Se ne sono allergico??? Meglio chiedere, al cuoco). La carne salata cos'è? Filetto. Di cosa? Troppo tardi: la signorina è già lontana. Allora alzo la voce, ma a questo punto (dopo essere venuto dopo i tavoli vuoti) ho chiaramente la spiacevole sensazione di disturbare...di vitello, chiedo? ...no, di manzo! Ok. Passa un po' e arriva quello che penso sia il gestore. Bravissimo, ci spiega per filo e per segno cosa c'è nel tris di antipasti e cosa c'è come contorno (il menù riporta solo 'contorno 4€'). Ci sono anche verdure grigliate, aggiunge. Bene. Da bere? Chiediamo prosecco della casa. Viene con una bottiglia. Va bene, prosecco della casa in bottiglia. Assaggiamo. Qualcuno al nostro tavolo dubita che sia prosecco...chiedo al gestore e mi risponde: è bianco, io lo offro al posto del prosecco!!! (Ragazzi, andiamo! Rischiate che qualche cliente meno amichevole di noi vi denunci! Io lo offro al posto del prosecco??? Ma che risposta è? Ma dillo prima! Non ho il prosecco, posso consigliarvi...? Avresti fatto solo bella figura. Non mi puoi vendere una cosa per un'altra!). Va bene, è buono e ce lo facciamo andare bene senz'altro. Scusi, quanto viene? Il lo vendo a 12€. Ok. Il pasto prosegue senza intoppi. Tutto buono, a parte la carne salata secondo me troppo grassa per essere filetto (e infatti una parte abbondante mi è rimasta nel piatto), ma questo è parere solo mio. Dolci. La cameriera arriva al nostro tavolo per prendere l'ordinazione: taccuino pronto, penna in mano pronta a scrivere, mi giro per dirle cosa vorremmo e questa va via! Va via! Da non credere. E mi lascia lì, a bocca aperta. Amen. Finalmente arrivano anche i dolci e il conto. Allora, durante il pasto il prezzo del vino è salito di quotazione, infatti lo ritroviamo nel conto a 13 (quello che il gestore proponeva a 12). Ma la cosa che lascia spiazzati sono le verdure grigliate, 'contorno' che costa 8€. Quindi il doppio del contorno riportato nel menù (che dice solo 'contorno 4€'). Scherziamo? Lo devi dire subito: come contorno ho anche le verdure grigliate, che vendo al doppio degli altri contorni. In conclusione un paio di consigli (perché si può solo migliorare 😂): 1 il cliente in carne e ossa viene prima di un tavolo vuoto; 2 portare esattamente quello che viene chiesto e, se non lo hai, dire cosa proponi e a quale prezzo; 3 il prezzo deve essere identico a quello che trovo nello scontrino; 4 se la cameriera non sa cosa c'è esattamente nel menù, che dica semplicemente: un minuto, le chiamo chi si occupa della sala. Migliorate il servizio e...

Tra Bergantino, Badia Polesine, Lendinara, Rovigo e Fratta Polesine, dove il Palladio ha lasciato la sua firma con la meravigliosa Villa Badoer…

Esiste una terra fertile e generosa di prodotti di altissima qualità, certificati DOP e IGP, come l’insalata di Lusia, il radicchio di Chioggia, il riso del Delta, l’aglio bianco polesano e la cozza di scardovari, ai quali si accostano verdure, salumi, il pan biscotto di Loreo, la ciabatta polesana di Adria e perle come le ostriche rosa… 🤩🤩🤩

In questa terra magica, il polesine, ho scoperto Lusia adagiata sulle rive dell’Adige, che come centro agricolo è il Principe del Veneto e il suo mercato, composto dai banchi dei produttori di zona, lo testimonia… 😊😊😊

Dopo una visita ai musei, alle ville venete, alle antiche distillerie e alle aziende agricole di questo straordinario territorio, per fare il pieno di eccellenze da portare a casa…

Ci siamo fermati nel Tempio della Cucina Tradizionale Polesana, riconosciuto come tale dal 1907, la Trattoria al Ponte!

Qui l’amore e la passione di Enrico, Silvia, papà Luciano e mamma giuliana si traduce in modo eccezionale in una cucina semplice, basata sulle tradizioni polesane con un tocco di innovazione nelle tecniche di preparazione, utilizzando le materie prime d’eccellenza che questo meraviglioso territorio offre stagionalmente… 🥰🥰🥰

Siamo andati a tavola e abbiamo iniziato con gli antipasti… immancabili le verdure del territorio fritte, poi Involtino di radicchio rosa di busa di Lusia con pancetta su crema di porri, patate e zafferano, Budino di zucca con salsa Taleggio e Parmigiano con granella di pistacchio, Stracciatella con Insalatina di Lusia e pomodorini confit, Insalatina di carciofi olio e limone, Pinza onta con i ciccioli…

Come primi abbiamo mangiato… Bigoli con le sarde e mi è piaciuto tantissimo il piattino di sugo con le sarde a parte, la scarpetta qui è la morte sua! Tagliatelle Fracasso taleggio e tartufo nero polesano…

Come secondi… Carne al Sale con cicorino selvatico e bieta spadellata aglio e pancetta, Coscia d’Oca sotto onto, sempre con cicorino selvatico e bieta spadellata aglio e pancetta. Zuppa inglese come dolcetto per finire…

Ragazzi esperienza strepitosa, piatti straordinari che contengono tutto il gusto e la semplicità della tradizione polesana!!!😋😋😋

Un consiglio, fatevi raccontare da Enrico, la sua passione nella ricerca dei prodotti del territorio e da papà Luciano, la storia di questo antico luogo iniziata cent’anni fa con la loro famiglia, dove nonno Attilio faceva il Carradore e le sorelle iniziavano con la Trattoria… guardandoli negli occhi, capirete l’amore e la passione dietro ad ogni...

We visited the little village of Bornio to see where my Italian ancestors came from and to find this gem of a restaurant was a delightful surprise. The atmosphere is chic yet inviting, the staff is super polite and friendly. The restaurant only serves local and seasonal produce, staying true to traditional Italian recipes. The food is absolutely delicious as you'd expect from a restaurant that has the Michelin seal of approval. Having dinner at Trattoria Al Ponte was definitely the highlight...