Ristorante Da Massimo - Specialità Pesce di Mare — Restaurant in Magione

prenotazione indispensabile, il locale pur medio-grande, soffitto alto un mt. 7, e' sul lago Trasimeno distante passi 192 su tenue rilievo, e' costantemente pieno ma non affollato e anche se non c'e' mai un tavolo libero, dall'insieme dei commensali e degli eleganti veloci preparati camerieri, ineccepibili nella oramai rarissima se non estinta 'Educazione e bon-ton del porgere le pietanze a tavola - sempre prima le Signore senza tentennamento od eccezione alcuna - da tutto questo insieme si leva una fresca rapsodia di signorilita' di 80 anni fa, poi smarrita nelle attuali piacevolezze evoluzionistico - progressiste. Non si attende. Accoglienza immediata al candido tavolo prenotato, tipo di acqua, pane fresco, una copia del menu' per ognuno dei commensali piu' la lista dei vini. Puntuale il ritorno del cameriere per la raccolta delle ordinazioni. La mano passa alla piu' o meno profonda esperienza dei commensali, NON messa in preventivo dal cameriere, ATTENZIONE : se qualcuno dei commensali opta per un particolare ANTIPASTO "COMPLETO" , si tenga conto che quest' ultimo consta di una mezza dozzina di portate servite in automatico, tutte di pari entita', il che puo' venire interpretato dal cameriere come : assaggini da suddividere fra tutti i partecipanti alla tavolata i quali infatti vengono opportunamente dotati di piattini 'di cortesia' ; va bene pero' BADATE che se non preavvisate il cameriere che gli antipasti COMPLETI sono di esclusivo godimento dei richiedenti, gli altri commensali saranno ridotti inspiegabilmente ad ASPETTARE la teoria interminabile delle portate dei COMPLETI, prima di veder apparire tutte le altre ordinazioni di PRIMI. A me e' accaduto, prima che allertassi affinche' venissero messi in cottura per tutti noi altri SPAGHETTI GROSSI ASSOLUTAMENTE AL DENTE conditi meravigliosamente ALLO SCOGLIO appena rosato, servito ad OGNI richiedente in TEGLIA OBLUNGA da TRE ( 3 ) PORZIONI ricche di nere vongole VERACI, sogno meravigliosamente profumato troppo presto fagocitato. Sono seguiti FRITTI MISTI (fresco ma assente come quasi ovunque/CEE, il pesce-pesce) , ZUPPE DI PESCE (collina di cozze giganti PIENE, vongole NERE, triglie, gamberi, dadini di pane tostato, MA... - nascosto perche' scarso - il brodetto) , nel complesso molto generosamente abbondante, il tutto sotto la tutela regale di un bianco umbro d'alta qualita' . €. 30,00 cadauno. Ottimo il caffe' ed il BOTTIGLIONE LIBERO di limoncello a tavola, saggiamente come si usava una volta quando si stava peggio. Ottima e fresca la veranda vetrata che ci ospitava fraternamente. mi firmo, in...

A legend to be run down?

It was full on Sunday evening in August, we stayed inside as the year before mosquitos were disturbing "Ai fuori". However the atmosphere turns from a elegant ristorante to a canteen for the masses with the crowds arriving.

Menu fisso (36€ now without wine/water) is best deal but if you plan to order single remember that primi are huge and good for 2-3 persons to share.

Food is nice, don't miss Italian favorite "fritto misto"! 1 primo 1 secondo is enough for 2 persons!!

At the end I need to confirm that bold waiter with glasses who collects money seems to be very frustrated and acts arrogant ("typical Tedeschi" he told me)

We won't be back and I don't want to recommend this place anymore with such one rude waiter...

Sabato 13 agosto 2022. Cena per 2 persone. Se arrivate presto (es. 19.30) trovate il parcheggio comodo interno al cortile. Accoglienza molto informale (personalmente la reputo fredda). Location bella, curata e pulita con giardino terrazzato vista lago, ma con un grande svantaggio: l'erba circostante portava grande presenza di zanzare, molto fastidiose e invasive durante il pasto (detto da una che abita in un posto in cui le zanzare sono frequenti). I mezzi che il personale adottava per controllarle erano inadeguati in quanto il diffusore si spegneva frequentemente e il cameriere non riusciva a starci dietro.

Cibo: abbiamo ordinato l'insalata di lago, l'antipasto di mare completo, lo spiedino di pesce di lago e un risotto di pesce; più un calice di vino bianco fermo e una bottiglia di acqua naturale = 63 €. L'insalata di pesce di lago aveva un gusto delicato e una porzione adeguata. L'antipasto di mare completo era un piatto particolare in quanto diviso in portate scaglionate: prima i freddi e poi i caldi tra cui lumache, cozze e vongole accompagnati da crostini. Lo spiedino, impanato e alla griglia, era buono ma l'eccessiva grigliatura copriva il gusto già delicato del pesce. Il risotto aveva un gusto insulso e in più la porzione era esageratamente abbondante: ci hanno portato una pirofila piena di risotto (più di 2 piatti abbondanti). Impossibile da finire.

Servizio: 2 camerieri su 3 non hanno dimostrato mai neanche un sorriso di circostanza (non parliamo della simpatia). Lunghi tempi di attesa ancora prima di ordinate nonostante fossimo arrivati abbastanza presto e non c'era ancora il pienone. Un appunto sul metodo di servizio: dall'apprezzabile scelta di prendere l'ordinazione su carta e lasciarne una copia sul tavolo al discutibile impiego di tale copia allo scopo di disturbare il cliente (detto in parole povere tutti i camerieri di sala facevano pit-stop al nostro tavolo per leggere l'ordinazione continuando a spostare questo biglietto disturbandoci senza un evidente motivo).

Il dolce non l'abbiamo preso. Visti in vetrina sembravano molto belli e invitanti ma visto l'ambiente in cui ci trovavamo non vedevo l'ora...