Ottimi sapori alla Fornarina, la pizza me cce cala... La pizza è un prodotto gastronomico salato che consiste in un impasto a base di farina, acqua e lievito che viene spianato e condito tipicamente con pomodoro, mozzarella e altri ingredienti e cotto in un forno a legna. Originario della cucina napoletana, è oggi, insieme alla pasta, l'alimento italiano più conosciuto al mondo.
Col nome pizza, praticamente ignoto al di là della cinta urbana napoletana, ancora nel XVIII secolo, si indicavano le torte, quasi sempre dolci. Fu solo a partire dagli inizi del XIX secolo che la pizza assunse, sempre a Napoli, la sua attuale connotazione. Il seguente successo planetario della pietanza ha portato, per estensione, a definire nello stesso modo qualsiasi preparazione analoga.
Nel 2017 l'UNESCO ha dichiarato l'arte del pizzaiolo napoletano come patrimonio immateriale dell'umanità. Dopo il riso, la pizza è l’alimento più mangiato al mondo, seguito dalla pasta. Secondo il Corriere della Sera, "pizza" è la parola italiana più famosa al mondo, prima di "ciao". Il napoletano Raffaele Esposito viene spesso indicato come il padre della...
Read moreI titolari sono gentili ..educati ...rispetto x i clienti ...già è molto importante tutto ciò x ciò che prendiamo noi ..ottimo pane di segale fatto la mattina presto .molto buono x cui gli do 'un bel 10 ..x altre cose affettati a volte ok .possiamo andare avanti ..non faccio colazione al bar ma quel giorno che decido di prendere un cornetto x la colazione ..mi soddisfa molto ...anche x che anno quelli integrali molto buoni. Un altra cosa x le mignon...ho paste che sia quando mi servono x casa con amici da dividere ...ho da regalare ...diamo un bel 10 ..ottimo prodotto ..ultima cosa che fanno ..in settimana i cannoli Siciliani ..cosa dire sono una vera prelibatezza ....x bianche qui voglio votare con un 10 e lode . Come posto ..che poi mi sta lontano da casa 3 km..io e mio marito ci troviamo molto soddisfatti ... Siamo insoddisfatti 😂😀😀quando è chiuso e non posso prendere alcuni dei loro prodotti ma specialmente il buon pane di segale ...fatto ...
Read moreUno dei pochi posti nella zona dove trovare una pizza alla pala davvero buona. Impasto fragrante, gusti vari. Un vero panificio che negli anni è diventato anche pasticceria, caffetteria, bar e punto ristoro per la pausa pranzo. C'è sempre una vasta scelta di prodotti fra dolci e salati, e bevande per tutti i gusti - anche un frigo di birre artigianali -. Servizio sempre gentile; peccato che in alcuni momenti non sia sufficiente a coprire l'afflusso di clientela, e diventa lento (forse il titolare dovrebbe assumere qualcuno in più perché le commesse hanno solo due mani a testa). È possibile accomodarsi ai tavoli all'interno, o nel...
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