Osteria "Il Granaro" — Restaurant in Magliano Romano

Seconda esperienza in questa Osteria dove al qualità degli ingredienti è il punto forte.

Partendo quindi da una cosa positiva veniamo alle note dolenti.

Sono stato due volte in questo ristorante e due volte su due erano finite le patate al forno. Sarò sfortunato io ma non capisco come un contorno popolare che inoltre è onnipresente in tutte le foto online del locale sia sempre esaurito dopo un'ora dall'inizio del servizio.

Stesso discorso per la Cheesecake, finita anche quella.

Altro problema il servizio. Entrati alle 12.45 ordiniamo 4 primi e la portata arriva alle 13.30.

Verso le 13.45 chiediamo 2 secondi e la portata arriva alle 14.30. Pu rendendomi conto di non essere in un fastfood per me 2 ore e mezza per 2 portate è decisamente troppo. Ti passa un po' la fantasia.

Per chi ama passare ore a tavola a chiacchierare può anche essere il posto giusto.

Ultimo appunto, in uno dei primi era sbagliato il tipo dio pasta ordinato e due dei quattro primi a mio avviso erano al limite dello "scotto".

Ingredienti e sapori ottimi e uno speciale plauso alla carne.

Per me purtroppo non basta,...

Siamo stati a pranzo di domenica e tutto è stato perfetto: cibo ottimo con porzioni abbondanti e costi contenuti rispetto a Roma, servizio attento e cortese, location graziosa.

Abbiamo ordinato il tagliere Il Granaro 2.0 con ottimi affettati di Angus, della bresaola e una selezione di formaggi stupenda. Era gigantesco e a Roma sarebbe costato il doppio. Abbiamo proseguito con due primi: una classica gricia (ho chiesto se potevano rosolare il guanciale un po' di più perché a me piace un po' più croccante è l'hanno fatto senza alcun problema) e dei tagliolini con carciofi, funghi shiitake (e con un'aggiunta di tartufo su nostra richiesta). Abbiamo avuto la gioia di accompagnare il pranzo un'ottima bottiglia di Jungano un aglianico della antina San Salvatore (primo locale da me visitato nel Lazio che ha le bottiglie di questa cantina che amo).

Per chiudere abbiamo preso i loro dolci fatto in casa: un tortino al cuore caldo e il tiramisù classico.

Totale 75€ in due per un antipastone da dividere (13€), due primi (22€ totali), due dolci (10€) e una bottiglia di vino (22€).

Ci torneremo...

Siamo tornati per il bel ricordo che avevamo dopo un'esperienza di un paio di anni fa. Il posto ci era piaciuto molto, cibo ottimo (le patate al forno purtroppo non c'erano) personale cordiale e accogliente. Il locale non è bellissimo dentro (un po' umido, il bagno soprattutto pieno di muffa) ma onestamente non a me va benissimo per un locale fuori porta. Siamo tornati oggi. Cibo sempre ottimo ma nonostante siamo arrivati all'apertura (12.30) ci hanno messo 2 ore e 15 per 2 portate...4 primi e 2 secondi da condividere. E le patate al forno erano finite anche questa volta (ti credo...se il secondo arriva dopo un'ora e 40). Onestamente mi spiace sempre quando devo lasciare recensioni così così, soprattutto se capisco che il problema non è voluto ma si tratta di semplice disorganizzazione. Però per quel che mi riguarda stare seduta 2 ore e mezza per 2 piatti è una tortura, neanche ai matrimoni succede e l'organizzazione è comunque un fattore fondamentale quando si gestisce un ristorante. Peccato perché è tutto buono, la carne in particolare modo...