La Genovese — Restaurant in Magliolo

La mia ultima recensione su questo locale risale a più di un anno fa e oggi voglio confermare il giudizio positivo che già avevo espresso. Nel weekend dello scorso 25 Aprile, mi sono recata in questo ristorante a mangiare in più occasioni. Sono stata per la serata della paella, il venerdì e il sabato a cena, e per concludere la domenica a pranzo. In tutte le occasioni ho gustato una cucina genuina, legata ai prodotti tipici del territorio e squisita, la pizza eccezionale e i dolci semplicemente sublimi. Non riesco davvero a scrivere di un cibo in particolare perché tutte le pietanze assaporate sono state molto gradite e di ottima qualità. Il servizio, cordiale e celere, ha completato la bontà dell'opera. Nonostante il grande numero di persone sedute ai tavoli, ci siamo sentiti accolti, abbiamo apprezzato la cura in ogni dettaglio, la concentrazione spesa da tutti per offrire un servizio di qualità. Ho letto, tra l'altro, che i proprietari gestiscono il locale da trentaquattro anni: a loro va tutta la mia stima ed ammirazione. Appartengo ad una famiglia che ha avuto per molti anni un'attività di pasticceria, quindi, conosco bene i sacrifici spesi per gestire un'attività e per fare in modo che tutto funzioni al meglio. Qui davvero è tutto ottimo: la passione e l'amore per il locale la si trova espressa nella qualità del cibo offerto e...

Mi sento di rispondere alla recensione della gentile signora Elena Anghelus. Frequento questo locale (un piccolo angolo di paradiso ),dal 1999 e quindi mi sento qualificata per dare un’opinione obiettiva. Partendo dal presupposto che un tipo di pizza possa più o meno piacere (c ome per qualsiasi altro tipo di pietanza) ritengo la descrizione che fa, a dire poco offensiva. Definirla “carta bagnata” è sicuramente una delle definizioni più strampalate che abbia mai sentito. Ma a questa signora, vorrei dare alcune informazioni. La clientela affezionata di questo locale, e le assicuro che sono veramente tantissimi, prenota proprio per la pizza speciale che il pizzaiolo (come lo definisce lei) prepara. È un grande professionista, instancabile nella ricerca di nuove combinazioni di sapori da proporre su pizze e focacce e con una lunghissima esperienza. Quindi la inviterei ad essere più rispettosa nei confronti di chi ogni sera, passa ore davanti ad un forno, sopportando una temperatura elevatissima. In secondo luogo, non so dove abbia visto portare indietro le pizze ancora nei piatti perché forse è successo solo al suo tavolo. Per ultimo, cara signora, invito lei a farsi un bel l’esame di coscienza. L’esperienza mi dice, che pagano molto bene per recensioni come la sua. Magari nella sua zona ne troverà migliori. Ecco, le...

Sono stata con degli amici e la mia famiglia sabato scorso a mangiare la pizza. Il nostro giudizio è negativo per vari aspetti, a partire dal personale per nulla cortese, arrivati in pizzeria nessuno dei camerieri ci ha accolto, da soli abbiamo dovuto trovare il tavolo da noi prenotato. Ho chiesto un seggiolone per il mio bambino, e a malo modo mi è stato portato, lasciandomelo quasi in mezzo alla sala, tanto è vero che ho dovuto togliere io la sedia per far posto al seggiolone. La pizza è stata avanzata da tutti noi, praticamente sembrava di mangiare solo mozzarella, (tra l'altro neanche di qualità), gli ingredienti erano sommersi dalla mozzarella che era l'ingrediente base della pizza. Altro tasto dolente, la pulizia del locale. Ho dovuto per necessità risvoltare la tovaglia, in quanto mio figlio aveva rovesciato l'acqua, e sotto la tovaglia ho trovato macchie di sugo e di cioccolata. Alla fine della serata, quando siamo andati a pagare il conto, il personale alla cassa, non solo non ci ha ringraziato, ma non ha neanche risposto al nostro saluto. Che dire, noi e i nostri amici ci abbiamo messo una bella...