La Taverna — Restaurant in Malesco

Recensisco direttamente dal tavolo al quale stiamo cenando: finalmente un locale così! Ristorante moderno ma accogliente, con dettagli in legno. Menù variegato con possibilità che spaziano dalla carne al pesce, entrambi di ottima qualità. Abbiamo aperto la cena con due crostoni con funghi porcini e vellutata di Bettelmatt. Avevano dimenticato la vellutata, portata a parte un minuto dopo e... Meno male! Abbiamo guarnito sia il crostone, sia tutto il pane al tavolo🤩 porcini delicati adatti a equilibrare con la sapidità della crema di formaggio. Garganelli con crema di zucca, speck croccante e gorgonzola: cremosissimi e buonissimi. Risotto Carnaroli con basilico e gamberi crudi dal profumo agrumato... Delizioso. Tagliata di manzo con porcini, crema di pecorino e patate saltate: ci hanno spiegato che lo chef dopo aver sezionato la carne la conserva sottovuoto per non far perdere il succo. Risultato morbidissimo! Filetto di cavallo al Barolo con patate Ponte Nuovo: gustosissimo e dal forte profumo di Barolo. Tiramisù e Bonnet piemontese freschissimi e goduriosi. Grazie!!! Complimenti a tutto lo staff, dalla cucina alla sala. A prestissimo!

STRA consigliato l' AMARO DI AMARONE per terminare il pasto...

Siamo visitatori della valle da tantissimi anni e per caso abbiamo ci siamo fermati a cenare in questo week end super pieno in quanto con l'avvenire dei mercatini di natale trovare un posto libero per mangiare è quasi impossibile. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi dal servizio, dalla qualità e dal posto, abbiamo cenato benissimo e sicuramente ogni volta che torniamo in valle torneremo qui a cenare. Lo consiglio sia per coppie sia per cene in famiglia. Proprietari gentili e attenti ad...

Insane wine selection, delicious and surprising flavors such as mojito sorbet and pistachio tiramisu. Grazie Claudia for the incredible service. Will...