Ristorante la Masseria — Restaurant in Manfredonia

cena 2 persone a fine luglio di venerdì. Vista la lunga giornata di mare preferiamo non metterci in auto per Manfredonia come nostra abitudine da 2 anni a questa parte ma ci rechiamo sul posto in questione a piedi poco distante dalla nostra casa vacanza. Pronti via e vediamo sin da subito un cameriere discutere animatamente con un cliente ai tavolini fuori , per cui preferiamo cenare dentro al chiuso per evitare di entrare in delle dinamiche che non ci interessavano . Ordiniamo un fritto di mare , due pizze e due bevande (quest'ultime arrivano in tempo zero). Dopo un paio di minuti ci vengono messe sul tavolo da una cameriera un crudo di cozze , facciamo presente dell 'errore e le cozze vanno via , dopo 15 min arrivano da un altro cameriere (più giovane di quello che urlava fuori) 4 portate di bruschette , facciamo presente dell errore e le bruschette vanno via. Dopo altri 15 minuti arriva il fritto di mare a tavola . Peccato che la cameriera che ci ha portato la portata non si era accorta che al tavolo mancavano i piattini e le posate , per cui dopo un paio di minuti ad alzare le mani a chiedere attenzione é la titolare stessa che comprende e porta le posate . Fritto nella media rapporto qualitá prezzo decente se abiti in una cittá lombarda (proveniamo da li) , non ottimale se presentato in un posto di mare. Spaventato dall'esperienza precedente mi custodisco le posate anche per la pizza , mentre la mia compagna farà l'errore di lasciarle nel piatto che verrá portato via . Dopo circa altri 45 minuti arrivano le due pizze , la mia ragazza tenta di chiamare qualche cameriere per avere le posate , purtroppo ad ascoltarla c era lo stesso che urlava fuori a inizio serata che appariva ancora nervoso , pertanto le posate non gli arriveranno mai (complice il fatto che gli altri camerieri erano troppo presi e occupati a servire altri tavoli) entrambi avevamo scelto pizze dove serviva raccogliere il tutto con le posate e siamo andati avanti a scambiarci l'unico coltello e l unica forchetta presente nel tavolo fino alla conclusione (la titolare nel frattempo non era più attenta a quello che succedeva in sala perchè impegnata alle manovre di cassa) . Le pizze male non erano ,avessimo preso solo quelle e fossimo fuggiti subito ,forse avremmo dato le 4 stelle su 5 . Appena finite le pizze non stiamo li a rincorrere nessuno per chiedere se avessero anche qualche dolce. Onestamente arrivati al conto preferiamo non professare alcuna parola e andare via veloce . Non so se avremo in futuro la forza...

Non ho voluto essere ancora più duro nel giudizio perché il cibo tutto sommato è discreto, quello che invece manca è la totale organizzazione della sala e del servizio.. Sarebbe da zero stella.. A parte il cameriere Franco che cerca di mettercela tutta.. Ma ci sono gli altri camerieri ragazza biondina compresa che letteralmente.. Vagano per la sala in cerca di fare un qualcosa.... Che non riescono a fare.. E cioè servire il cliente.. Sono da comiche.. TI siedi.. E non Ti vedono,.. Li chiami, ti guardano e passano avanti.. Una volta che sei riuscito a bloccare uno con il braccio ti rispondono si si arrivo.. E scompaiono.. Una volta che sei riuscito dopo 45 minuti a farti portare un menu e ordinare.. Incomincia lo show comico..e non solo al Mio tavolo, nel tavolo al fianco ho sentito ad esempio una richiesta di un cucchiaimo per mangiare il gelato.. Ebbene gelato sciolto... E nella attesa infinita del cucchiaino li è arrivato in automatico il conto non richiesto.. Vedi i camerieri portare le pietanze calde che si raffreddano nel frattempo perché non riescono a trovare i numeri dei tavoli.. Io stando lì ho capito subito che la numerazione della stessa andava da 1 a 30 dentro.. Da 31 a 48 fuori.. Ebbene i camerieri stavano cercando il tavolo 17 fuori.. E giravano a zonzo con i piatti da servire ripetendo tra se e se.. Il nunero del tavolo.. Quando. Lo stesso stava dentro.. Dei camerieri che non conoscono ke disposizioni del tavoli già dice tutto... E poi tante altre cose che non sto qui a dire... Insomma se andate in questo. Locale mettete in conto quedta situazione.. Altrimenti vi salta il fegato per il nervoso...io.e mia moglie l'abbiamo Presa a ridere per non piangere... Peccato perché tutto sommato le pietanze sono...

Mangiare la vigile di ferragosto in un locale sito in un villaggio turistico non è il massimo per provare la cucina del ristorante o assaporare i cibi locali ma ci sta per la tradizione, essere in tanti complica ancor più l'esperienza. premetto che la mia valutazione riguarda nello specifico solo ciò che ho mangiato vale a dire la pizza mentre per altre pietanze non entro nel merito se non per il piatto da 6 euro con 3 crocchette, 3 panzerottini e 3 olivette ascolane tutti rigorosamente da semilavorati congelati e questa è una cosa triste sia per la qualità sia perché sono prodotti talmente banali che abbassano la qualità del ristorante, qualunque esso sia. arrivata la pizza dopo circa un ora e un quarto, nel frattempo il resto della comitiva mangiava gli antipasti, ma ci può stare vista la folla. la pizza si presenta troppo sottile circa 3 mm al centro e con un cornicione croccante poco lievitato, sembra una piadina ma se l'impasto si gusta poco il condimento devo ammettere che è di buona qualità la mozzarella, il prosciutto, le olive nere snocciolate e la salsa hanno un buon sapore e sono fresche. il ristorante "la Masseria" ha scelto di offrire un salto nel passato, tipica degli anni 70 o forse anche qualche anno prima, e per questo è coerente con ciò che offre. tutto sommato un'esperienza buona tenendo presente la serata particolare. Un plauso al servizio...