Osteria Al Bolidè — Restaurant in Mantua

Capitati per caso in questo ristorante…4 adulti e una bambina…abbiamo ordinato 4 primi e 4 secondi di cui 3 maccheroni al sugo di cinghiale e uno con salsiccia e la zucca, 2 tagliate di manzo e 2 guancialini con polenta. Il maccherone con zucca e salsiccia non era affatto male mentre quelli al sugo di cinghiale immangiabili, avevano uno strano odore e in piu il sugo era acido/aspro anche se la titolare ha detto che fino adesso non si e mai lamentato nessuno, ma la cosa ancora più strana e che i primi sono arrivati in meno di 5 minuti da quando ci e stata presa la comanda quindi mi viene da pensare che la roba era già pronta.Per quanto riguardano i secondo, la tagliata molto buona anche se quella che doveva essere cottura media e arrivata che era ben cotta, mentre il guancialino molto buono ma veramente scarsa come porzione per i 18€ ( anche a menu fisso te ne danno dí più). Arrivati alla cassa la titolare ci ha chiesto spiegazioni di come ci siamo trovati e per scusarsi ha detto che ci avrebbe tolto un maccherone dal conto, cosa che non e successa perché una volta usciti guardando lo scontrino abbiamo notato che ci aveva fatto pagare tutti e 4 i maccheroni…per aver speso 37 € a testa ed essere andati via con la fame, io personalmente non lo...

Piacevolissima sorpresa!

Giunti in questa trattoria in seguito ad un consiglio del gestore di un’altra trattoria che purtroppo non aveva posto per noi. E vista l’esperienza, li ringrazio per averci fatto conoscere questo locale per l’accoglienza innanzitutto e per i piatti ben presentati ( anche l’occhio vuole la sua parte ), veramente squisiti, abbondanti e dal prezzo onesto. Abbiamo preso due primi piatti locali ( bigoli con le sarde e tortelli di zucca al burro e salvia ), un secondo ( tartare di scottona con le varie salsine ) e un antipasto ( orologio di formaggi con la mostarda ). Dessert a seguire per due ( torta sbrisolona con accompagnamento di grappa e gelato artigianale). Tutto buonissimo, abbondante, cucinato con cura e servito con le spiegazioni dei gestori che sempre fanno piacere e fanno apprezzare ancora di più quello che mangi. Il caffè della moka è stata la coccola finale. Che dire ? Andateci e poi ritornateci, sarete sorpresi anche dalle opere contemporanee che fanno bella mostra di se in un ambiente che riporta ai bei tempi andati delle trattorie di paese dove era di casa la qualità e la tipicità. Complimenti ai gestori e per la loro contagiosa passione del portare avanti...

Questa sera ho avuto il piacere di cenare all'osteria del Bolidè, un piccolo angolo di tranquillità dall'atmosfera familiare e piacevole, reso indimenticabile dalla gentilezza e professionalità del Sig. Vincenzo, della Sig.ra Giorgia e della loro figlia Aurora. Sono stato calorosamente accolto e servito da Federico, un vero professionista che ha reso la mia serata ancora più piacevole. Le conversazioni con il Sig. Vincenzo e il resto della sua famiglia hanno reso il mio soggiorno come a casa, e facendomi sentire sempre a mio agio. L'osteria è gestita con passione dalla famiglia, e si nota il loro gusto raffinato nel creare un'atmosfera semplice ma accogliente. La cucina mi ha sorpreso con sapori genuini e porzioni abbondanti. Su consiglio del Sig. Vincenzo, ho assaggiato l'antipasto di polenta e salame mantovano, seguito dai maccheroncini con zucca e salsiccia, un'autentica esplorazione dei sapori della cucina mantovana che mi ha lasciato veramente soddisfatto. Non vedo l'ora di tornare all'osteria, soprattutto perché mi hanno detto che nel weekend offrono anche musica dal vivo, dimostrando un impegno straordinario nel dare vita a un'esperienza culinaria completa e coinvolgente....