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Antica Osteria Paverno — Restaurant in Marano di Valpolicella

Name
Antica Osteria Paverno
Description
Nearby attractions
Corte Archi - Fernando Campagnola
Via Paverno, 21, 37020 Marano di Valpolicella ( fraz. Valgatara ) VR, Italy
S.S. Agricola Corte Borghetti di Borghetti Barbara & C.
Loc, Via Praele, 19, 37020 Prognol VR, Italy
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Via Borago, 4, 37020 Valgatara VR, Italy
Corte Tre Vigne
Via S. Stefano, 10, 37020 Marano di Valpolicella VR, Italy
Relais Villa Graziani
Via Tobele, 25, 37020 Marano di Valpolicella VR, Italy
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Antica Osteria Paverno
ItalyVenetoMarano di ValpolicellaAntica Osteria Paverno

Basic Info

Antica Osteria Paverno

Via Paverno, 9, 37020 Marano di Valpolicella VR, Italy
4.5(604)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Corte Archi - Fernando Campagnola, S.S. Agricola Corte Borghetti di Borghetti Barbara & C., restaurants: L'accabadora
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Phone
+39 045 961 1365
Website
anticaosteriapaverno.com

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Featured dishes

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Fior Di Latte, Culotta Di Walter, Pomodorino Marinato E Una Cialda Croccante All'olio Extra Vergine Di Oliva
Insalatina Estiva Di Baccalà Alla Veneziana
Carpaccetto Di Vacchetta Veneta, Salsa Tartara E Tartufo
Fiori Di Zucchina Panati E Fritti, Accompagnati Da Una Salsa Di Peperoni Arrosto Leggermente Piccante
Polenta, Sopressa, Pancetta Coppata E La Nostra Giardiniera

Reviews

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Corte Archi - Fernando Campagnola

S.S. Agricola Corte Borghetti di Borghetti Barbara & C.

Corte Archi - Fernando Campagnola

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S.S. Agricola Corte Borghetti di Borghetti Barbara & C.

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Verona Cooking Class: fresh Pasta and Tiramisù
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Wed, Dec 10 • 10:00 AM
37122, Verona, Veneto, Italy
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Nearby restaurants of Antica Osteria Paverno

L'accabadora

L'accabadora

L'accabadora

4.7

(137)

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Reviews of Antica Osteria Paverno

4.5
(604)
avatar
1.0
1y

DELUSIONE Avevo prenotato il tavolo una settimana prima per la cena della mia festa di compleanno pensando che poteva essere il luogo perfetto per far trascorrere una serata piacevole ai miei amici, i quali assieme a me erano partiti dalla provincia di Vicenza per festeggiarmi, ma si è rivelato tutto un DISASTRO. Arriviamo un 10/15 minuti dopo l’orario previsto di prenotazione (21.30) e il titolare mi avvisa che dovrà darci un po’ di fretta perché la cucina chiude alle 10.30. Premetto che il ritardo non è stato dovuto a menefreghismo da parte nostra ma a un inconveniente che abbiamo avuto con la torta, (che ci ha fatto slittare un po’ tutta la serata ), l’ho fatto presente subito al titolare. Ci sediamo e nessuno viene a prendere gli ordini (hanno fretta ma evidentemente solo per quello che interessa a loro!!!), tant’è che chiamo il personale per ordinare e scegliendo come piatto il risotto all’Amarone ci dice che impiegherebbe troppo tempo per la cottura, quindi ci invita a scegliere un altro piatto. Fin lì tutto ok, capisco la situazione e non batto ciglio. Il vero INCUBO si è rivelato dopo. Al momento della torta chiedo di farci delle foto al personale (arriva il titolare che era seduto in un altro tavolo davanti a noi che ci fissava come per darci fretta) e ci scatta 2/3 foto senza aspettare di metterci in posa (palesemente aveva fretta!!!), tanto è che la maggior parte di noi era girata o si stava ancora sistemando (le foto erano tutte con noi in movimento ) e gli abbiamo dovuto chiedere di farcene un’altra; se non lo avessimo fatto non avrei neanche avuto una foto ricordo dato l’interesse del titolare!!! Torta: era grande a forma di 30, quindi essendo per 10 persone e noi essendo in 12 presenti, mi aspettavo che portassero porzioni giuste invece ho dovuto portarmi a casa quasi metà torta!!! Le porzioni distribuite piccolissime e nessuna possibilità di poter chiedere ai festeggiamenti se ne volessero ancora, dato che siamo stati letteralmente CACCIATI!!! Alle 23.40 arriva il titolare dicendoci che era tardi e che era meglio che ci spostassimo a pagare (osceno). Io capisco che la cucina possa chiudere alle 22.30 ma cacciare dal locale 12 persone in quel mondo senza neanche chiederci se avremmo gradito un caffè (se c’era tutta questa fretta avrebbe potuto proporlo almeno di portarlo con il dolce). Per non parlare del PERSONALE. Io ho avuto l’impressione che il nostro TAVOLO FOSSE stato trattato con un tavolo DI SERIE B. Confusione del personale che ha sbagliato più di una portata (un primo non arrivato e un antipasto servito con un primo contemporaneamente), posate che continuavano a cadere per terra e camerieri che dovevi andare a cercare ogni volta che dovevi ordinare altra acqua, altrimenti non si vedevano (fatalità questo l’ho visto solo per il nostro tavolo). Che dire … per finire in bellezza ci presentiamo per il conto in cassa, e ci dice che dobbiamo fare alla ROMANA, che per lui E’ TARDI e sarebbe un casino farci conti separati. Abbiamo dovuto accettare sebbene per noi fosse ancora più difficile dato che qualcuno aveva preso sia primo che secondo altri solo una portata, altri delle bottiglie di vino, io avevo il servizio torta (che praticamente hanno dovuto pagare i miei invitati!!!) Io non ho un locale ma credo che averne uno significhi avere passione per quello che si fa, sapendosi adattare alle circostanze e DANDO un qualcosa al cliente (dato che paga!!!), non prendersi soltanto il guadagno, facendosi i propri comodi perché si deve andare a casa a...

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5.0
12w

I had the absolute pleasure of enjoying lunch at this incredible restaurant, and I can't stop thinking about it! From the moment I walked in, the atmosphere was warm and welcoming, with friendly staff who made me feel right at home.

Now, let's talk about the food — WOW. Every bite was bursting with flavor, clearly made with fresh, high-quality ingredients and a lot of love. The presentation was beautiful, but it was the taste that truly blew me away. Every dish was perfectly seasoned, cooked to perfection, and served at just the right temperature.

Our lunch was a standout — absolutely delicious and full of flavor. And don't even get me started on dessert… heavenly!

Portions were generous, prices were reasonable, and the service was top-notch. I left full, happy, and already planning my next visit.

If you’re looking for a place that nails both taste and experience, this is it. Highly recommend for a lunch you...

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5.0
23w

A magical dining experience in the heart of Valpolicella

Antica Osteria Paverno offers more than just a meal – it’s a true experience. Nestled in the beautiful Valpolicella region, surrounded by rolling hills and vineyards, the setting is absolutely charming. We had the pleasure of dining outdoors under a lovely pergola, which made the evening even more special.

The service was outstanding from start to finish. The staff was knowledgeable and warm. Every dish – from the appetizers to the main courses – was a delight, with incredible flavors and impeccable presentation.

To top it all off, the dessert was the perfect finale, sealing the evening with a golden touch. A truly memorable dinner that we would...

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Ricardo ArcayRicardo Arcay
A magical dining experience in the heart of Valpolicella Antica Osteria Paverno offers more than just a meal – it’s a true experience. Nestled in the beautiful Valpolicella region, surrounded by rolling hills and vineyards, the setting is absolutely charming. We had the pleasure of dining outdoors under a lovely pergola, which made the evening even more special. The service was outstanding from start to finish. The staff was knowledgeable and warm. Every dish – from the appetizers to the main courses – was a delight, with incredible flavors and impeccable presentation. To top it all off, the dessert was the perfect finale, sealing the evening with a golden touch. A truly memorable dinner that we would gladly repeat.
Giovanni AgazziGiovanni Agazzi
Estasiato. Questa è la prima parola che mi è venuta in mente alla fine del pranzo, pensando a come ringraziare l'amico che ci ha consigliato questo locale. Mangiare cibi di ispirazione tradizionale ma interpretati con assoluta maestria e grande cura per le materie prime è un'esperienza appagante. Se a questo si aggiunge un ottimo servizio, una presentazione impeccabile, una professionalità degna di uno stellato ma senza la prosopopea che talvolta accompagna quel tipo di locale, si ottiene quella che per il mio gusto personale è la perfezione. Sarebbe grave non menzionare l'ambientazione incantevole, in mezzo ai vigneti della Valpolicella, con tavoli all'aperto ben distanziati, sotto una pergola ricoperta di verde naturale. Ampio parcheggio, adiacente la struttura. Tra gli antipasti segnalo la fritturina, leggerissima e croccante oltre al baccalà mantecato con polenta, interpretato al suo meglio. Imperdibile il risotto all'amarone ma, se siete più di due, dovete convincere qualcuno ad ordinare le pappardelle al guanciale o il raviolo al pero misso, in modo da espandere i vostri orizzonti sensoriali con opportuni assaggi incrociati. Concentrati su antipasti e primi, tra i secondi abbiamo potuto gustare solo una tagliata di manzo, anch'essa eccezionale. Il gelato al malaga, brandy, cannella e chantilly testimonia che lo chef dispone di un'esperienza che gli consente di spaziare a 360 gradi. Ottime anche la crema al latte e la nuvoletta al tiramisù. Essendo amanti del rosso, ci siamo affidati alla competenza del sommelier per trovare un vino che risolvesse un problema di abbinamento non banale e la soluzione proposta ha superato le nostre aspettative. Con il piacere di essere seduti a pochi metri dal vigneto di provenienza. Rapporto qualità prezzo sbalorditivo. Spero di tornarci presto.
Matteo MorgantiMatteo Morganti
Osteria inserita in una bellissima cornice, che affaccia su ampi vigneti e sulle colline di Marano. Internamente il locale è molto accogliente e ben tenuto (l'edificio è antico e se ne percepisce l'importanza!), suddiviso in due stanze e in una cantinetta, anch'essa dotata di tavoli a sedere. Durante l'estate a farla da padrone è però la pergola esterna, dove si può comodamente mangiare all'aperto, con una deliziosa brezza che rinfresca le serate afose estive! Il menù, stagionale, presenta diversi classici della zona (il risotto all'amarone in cialda di parmigiano, imperdibile!) così come alcune specialità (tortelli dolci al pero misso, disponibili solo dal periodo autunnale). Ampio spazio è poi dato alla carne alla griglia (tra cui spiccano le costolette d'agnello o la Fiorentina di scottona!). Altro punto forte è la Carta dei Vini (doverosa la maiuscola!) che consente un'ampia scelta e la possibilità di avere al calice qualsiasi tipo di vino! Il personale poi, a partire dal titolare Lucio, è molto giovane ma non per questo non preparato: cordiali, veloci e sempre disponibili. Se siete in zona, una sosta all'Antica Osteria Paverno è d'obbligo!
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A magical dining experience in the heart of Valpolicella Antica Osteria Paverno offers more than just a meal – it’s a true experience. Nestled in the beautiful Valpolicella region, surrounded by rolling hills and vineyards, the setting is absolutely charming. We had the pleasure of dining outdoors under a lovely pergola, which made the evening even more special. The service was outstanding from start to finish. The staff was knowledgeable and warm. Every dish – from the appetizers to the main courses – was a delight, with incredible flavors and impeccable presentation. To top it all off, the dessert was the perfect finale, sealing the evening with a golden touch. A truly memorable dinner that we would gladly repeat.
Ricardo Arcay

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Estasiato. Questa è la prima parola che mi è venuta in mente alla fine del pranzo, pensando a come ringraziare l'amico che ci ha consigliato questo locale. Mangiare cibi di ispirazione tradizionale ma interpretati con assoluta maestria e grande cura per le materie prime è un'esperienza appagante. Se a questo si aggiunge un ottimo servizio, una presentazione impeccabile, una professionalità degna di uno stellato ma senza la prosopopea che talvolta accompagna quel tipo di locale, si ottiene quella che per il mio gusto personale è la perfezione. Sarebbe grave non menzionare l'ambientazione incantevole, in mezzo ai vigneti della Valpolicella, con tavoli all'aperto ben distanziati, sotto una pergola ricoperta di verde naturale. Ampio parcheggio, adiacente la struttura. Tra gli antipasti segnalo la fritturina, leggerissima e croccante oltre al baccalà mantecato con polenta, interpretato al suo meglio. Imperdibile il risotto all'amarone ma, se siete più di due, dovete convincere qualcuno ad ordinare le pappardelle al guanciale o il raviolo al pero misso, in modo da espandere i vostri orizzonti sensoriali con opportuni assaggi incrociati. Concentrati su antipasti e primi, tra i secondi abbiamo potuto gustare solo una tagliata di manzo, anch'essa eccezionale. Il gelato al malaga, brandy, cannella e chantilly testimonia che lo chef dispone di un'esperienza che gli consente di spaziare a 360 gradi. Ottime anche la crema al latte e la nuvoletta al tiramisù. Essendo amanti del rosso, ci siamo affidati alla competenza del sommelier per trovare un vino che risolvesse un problema di abbinamento non banale e la soluzione proposta ha superato le nostre aspettative. Con il piacere di essere seduti a pochi metri dal vigneto di provenienza. Rapporto qualità prezzo sbalorditivo. Spero di tornarci presto.
Giovanni Agazzi

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Osteria inserita in una bellissima cornice, che affaccia su ampi vigneti e sulle colline di Marano. Internamente il locale è molto accogliente e ben tenuto (l'edificio è antico e se ne percepisce l'importanza!), suddiviso in due stanze e in una cantinetta, anch'essa dotata di tavoli a sedere. Durante l'estate a farla da padrone è però la pergola esterna, dove si può comodamente mangiare all'aperto, con una deliziosa brezza che rinfresca le serate afose estive! Il menù, stagionale, presenta diversi classici della zona (il risotto all'amarone in cialda di parmigiano, imperdibile!) così come alcune specialità (tortelli dolci al pero misso, disponibili solo dal periodo autunnale). Ampio spazio è poi dato alla carne alla griglia (tra cui spiccano le costolette d'agnello o la Fiorentina di scottona!). Altro punto forte è la Carta dei Vini (doverosa la maiuscola!) che consente un'ampia scelta e la possibilità di avere al calice qualsiasi tipo di vino! Il personale poi, a partire dal titolare Lucio, è molto giovane ma non per questo non preparato: cordiali, veloci e sempre disponibili. Se siete in zona, una sosta all'Antica Osteria Paverno è d'obbligo!
Matteo Morganti

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