Trattoria Al Sole — Restaurant in Marano di Valpolicella

Perché tornare alla trattoria al Sole?

Perchè hai la certezza che la qualità delle materie prime che Rita, cuoca e titolare del ristorante ricerca con la competenza e la cura che c' era nella trattoria di una volta.

Perchè i piatti sono quelli che cerchi quando vuoi stare in quella piacevole convivialità fatta di piatti semplici ma appetitosi accompagnati da una buona bottiglia di vino.

Perchè la figlia di Rita, Rossella, gestisce la sala e la clientela con forte personalità, con ironia ed a mio sentire, con una simpatia che ti viene voglia di abbracciarla.

Perchè il conto alla fine è sempre corretto.

Noi abbiamo aperto le danze con gnocco fritto ed affettati... Leggeri, buoni con affettati buonissimi. Goduriosi.

I primi... Lasagnette al ragù o con castagne zucca e faraona o tortelloni cacio e pepe...o un bel tris? Io adoro le lasagnette castagne zucca e faraona.

Eppoi i secondi. Le costolette di agnello straordinarie, ma anche il baccalà alla vicentina e poi l'ossobuco e naturalmente la tua voglia di costata cotta alla brace non mancherà mai nel menù.

Io adoro l'ossobuco accompagnato da patate al forno e siccome sono senza Dio io l' assaggio di baccalà dopo il gnocco fritto me lo sono fatto con sommo piacere. In altra occasione ho assaporato le costine e sono davvero speciali...

I dolci? Sono, credo, tutti fatti in casa ed alcuni nella loro semplicità sono speciali. La meringata con marron glacè è buonissima.

Mi sono assaggiato dagli altri commensali anche  il semifreddo all’amaretto guarnito di cioccolato fondente e un gelato cioccolato e rum che mi sono molto piaciuti.

Che dire, alla trattoria Al Sole da Rita e Rossella continuo a tornare quando voglio sentirmi in un ambiente famigliare per farmi coccolare con le certezze culinarie con cui...

Ristorante sulle colline della valpolicella storico a conduzione familiare in località San Rocco di Marano con una vista della città di Verona se nitido dalla piazza. Cibo sempre genuino e fresco, dagli antipasti ai primi e secondi in particolare la carne veramente top si scioglie in bocca. Per chi d'estate vuole apprezzare un po' di fresco c'è anche il plateatico esterno con gli ombrelloni. Parcheggio ampio davanti al ristorante con entrata sulla sinistra per i disabili. Lo consiglio per rapporto qualità prezzo ottimo e abbinato ad una buona carta vini. Noi torniamo sempre con piacere . Ne...

Ottimo posto dove poter assaporare piatti tipici locali. È consigliabile prenotare visto il numero di coperti e la richiesta. Il cibo, a mio avviso, è di ottima qualità e rispetta gli ingredienti usati e le ricette tradizionali. Molto gentile la titolare anche se forse un po' "dura" con i suoi collaboratori. Anche quando necessario, sarebbe preferibile intervenire in assenza dei clienti. Ottimo il servizio, il personale è celere, disponibile ed affabile ( un plauso particolare al signore palestinese di cui non conosco il nome). Secondo me, un luogo da scegliere per una bella...