Ci siamo fermati in questo ristorante a Maratea per festeggiare una giornata speciale: l’anniversario di matrimonio dei miei suoceri. Arriviamo in anticipo, quando il sole iniziava appena a tuffarsi nel mare, tingendo tutto di oro e arancio. Il servizio non era ancora iniziato, ma ad accoglierci c’è Antonio – uno dei camerieri – in pantaloncini e maglietta. Ci saluta con un sorriso enorme e, quasi imbarazzato, si scusa per l’abbigliamento informale: “Scusate, non sono ancora in divisa, ma siete i benvenuti.” In quel momento, capiamo subito che siamo nel posto giusto. Ci accompagna al nostro tavolo, ancora vuoto e silenzioso, immerso nella magia del tramonto. Siamo gli unici clienti, ma ci sentiamo come ospiti d’onore. Ci viene servito un calice di prosecco per brindare a quell’amore che dura da una vita, accompagnato da una frittura leggera e croccante di moscardini, calamari, alici marinate e matinees al nero di seppia. Ogni boccone è un piccolo regalo. Attorno a noi, lo staff inizia a prepararsi per il servizio serale. Nessuno sguardo infastidito, nessuna smorfia. Solo sorrisi, gentilezza, discrezione. Vi è mai capitato di essere in un ristorante prima dell’orario di apertura e sentirvi coccolati come se foste arrivati in perfetto orario? A noi, mai prima d’ora. Poi arrivano gli scialatielli allo scoglio, saporiti, freschi, profumati di mare, seguiti dagli spaghetti al riccio, un piatto che racchiude tutto il sapore autentico del Mediterraneo. La location? Una terrazza sospesa tra cielo e mare, dove il sole si spegne piano sull’acqua e l’aria profuma di pini, sale e promesse. Grazie allo staff per averci accolti prima del tempo. E soprattutto per averci fatto sentire come a casa, in un giorno che, per noi, valeva più di mille altri. Ci torneremo. E lo...
Read moreIncredible octopus appetizer and sea urchin pasta! The quality of the ingredients and preparation were fantastic. The views of the ocean at sunset are gorgeous and the terrace is beautiful, with trees and other plants surrounding it. Very romantic restaurant and the staff were very polite and pleasant. It was a bit expensive for Italian prices (especially the wine) but it was well worth it! We would love to come back on our next...
Read moreLa posizione e la vista sono straordinarie. Il resto no. Il menu ha pochi piatti e per questo ci si aspetterebbe che ogni singolo piatto sia perfetto ma sin dall’antipasto si capisce che la cena sarà in salita. Il cameriere che da del “tu” a mia moglie la trasforma in una arrampicata: “questo è per te?” le chiede arrivando con gli antipasti. Banale il carpaccio di pesce coperto di salse saporite e piuttosto stoppaccioso il polipo alla brace. Per secondo rombo in padella, mi aspetto del pesce sfilettato in una riduzione e mi ritrovo un grosso pezzo di un rombo che in origine doveva essere enorme (Atlantico!?!) con la pelle attaccata e al suo interno tutte le spine e la colonna affogato in un brodo di pomodoro senza arte né parte e totalmente liquido. Il piatto è da minestra e non c’è un secondo piatto dove mettere la pelle e la lisca che, una volta pulita, continua a cadere nella brodaglia impedendo di pescare quello che avanza del filetto faticosamente staccato dalle lische. Il locale forse soffre della convenzione con l’albergo che lo ha evidentemente trasformato in una mensa. Peccato perché ancora gode di una certa ingiustificata buona nomea. Il conto sarebbe stato ragionevole con un servizio decente e dei piatti un minimo accurati....
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