UP Birrodromo Restaurant — Restaurant in Marcianise

Pessima esperienza, ma sarebbe bastato davvero il buon senso e la professionalità ad evitare una brutta figura. Entriamo (io e la mia compagna) nel locale alle 20:00, pochi tavoli occupati. Scegliamo un antipasto e due pizze. Gli antipasti arrivano dopo circa 15 minuti, crocché e una mozzarella di bufala fritta: la mozzarella era sicuramente ottima, l’impasto in cui era avvolta purtroppo non era cotto integralmente e in alcuni punti risultava crudo. Il crocchè senza alcuna pretesa, classico solo patata, ma sapidità bassa, panatura ottima però. Arriviamo alle pizze: NON pervenute. Nel senso che non hanno mai raggiunto il nostro tavolo. Alle ore 21:10 chiedo al cameriere notizie delle desaparecidos, mi guarda e mi rifila la classica è irritante risposta di chi non ha la più pallida idea di cosa stia succedendo ma preferisce prendere tempo e mi dice “stanno arrivando”. Seguo con lo sguardo i suoi movimenti, ma continua ininterrottamente a prendere ordinazioni ai tavoli accanto, per cui chiaramente non raccoglie alcuna informazione sulla nostra comanda. Passano altri 20 minuti ore 21:40, il locale si è ormai riempito è quasi tutti, anche chi era entrato 1 ora dopo il nostro ingresso riceveva quanto ordinato. Decidiamo quindi di andar via, ma alla cassa il tutto diventa tragicomico: chiediamo il conto del solo antipasto e delle bibite, il cameriere alla cassa appare disorientato, veniamo raggiunti dal primo cameriere (ndr quello che non si era preoccupato di capire realmente che fine avesse fatto la nostra comanda) il quale si lancia in una frase a metà tra una provocazione e una totale incapacità di gestire la clientela “Allora, com’erano le pizze?!”. Ciò mostra la totale noncuranza, la scarsa professionalità e un totale disinteresse nei confronti di due clienti che con garbo hanno chiesto notizie dopo aver atteso quasi un’ora. Sarebbe bastato buttare l’occhio al nostro tavolo per capire che quelle pizze non erano mai arrivate. Ma al peggio non vi è mai fine! Lo stesso cameriere, dopo aver appreso la nostra volontà di andare via, si lancia (questa volta per davvero) precipitosamente verso la pizzeria, torna dopo qualche secondo raccontando di un enorme problema con la nostra comanda (sarebbe bastato accertarsene dopo la nostra prima richiesta!) e ci chiede di rimanere attendendo “2 minuti”. Chiaramente non c’era più alcun presupposto per rimanere e quei 2 minuti suonavano come l’ennesima presa in giro. Ma, come avevo anticipato, la ciliegina sulla torta quello stesso cameriere ce la serve con il conto! Dopo essersi reiteratamente scusato, ci mostra il conto €25,50 lo barra con una penna e ci scrive a penna………. Rullo di tamburi……. 24€!!! Per il disturbo ci fa un gentilissimo sconto di € 1,50. Avremmo preferito ricevere solo le scuse, questo “sconto” di 1,50€ appare talmente inopportuno da risultare quasi irriverente e irrispettoso. C’è sicuramente più di qualcosa da rivedere nella gestione della clientela. Poche attenzioni avrebbero evitato una pessima figura e forse ci avrebbero indotti a ritornare per provare la pizza. Sarebbe bastato non rispondere in maniera fastidiosamente automatica alla nostra prima richiesta, sarebbe bastato guardare il nostro tavolo ed evitare di chiedere come fosse la pizza e sarebbe bastato evitare di applicare uno sconto di 1,50€ perdendo totalmente la faccia. Eravamo di passaggio e non vediamo alcuna ragione per ritornare, pessima esperienza. 2 stelle e non 1 perché la cameriera che ha servito l’acqua è stata molto...

Locale molto semplice nell'arredamento, anche se le due sale sono molto grandi pare non ci sia un'idea di tema di fondo e anche il pubblico a cui è rivolto non è molto chiaro. Il personale è veramente in gamba e a dispozione, molto gentile per qualsiasi cosa e rapido nelle comande. Purtroppo da un posto chiamato birrodromo mi sarei aspettato una selezione maggiore di birre alla spina, ahimè solo 5 (di cui una non disponibile) e nulla di particolare ad essere sincero. Tutt'altro discorso per quanto riguarda le birre in bottiglia, dove c'era veramente l'imbarazzo della scelta per tipologia e provenienza. Per quanto riguarda gli antipasti abbiamo scelto una frittatina cacio e pepe, particolare nel gusto ma forse un po' "slegata" nell'insieme, e i paccheri fritti con baccalà che sono una punta di diamante del posto. I panini (uno con hamburger e crema di tartufo con funghi porcini leggermente più secco , l'altro con pulled pork e uovo veramente gustoso ) sono ben fatti, nulla di memorabile ma comunque piacevoli. Inoltre interessante l'idea di proporre panini sia già assemblati che componibili a piacere. Unica pecca della serata la confusione in sala, nonostante fosse di giovedì, dovuta a un target troppo giovane del posto che appunto non riesce ad avere un'identità precisa e quindi va dai ragazzini agli anziani. Ritornerei? Forse si, magari non nell'immediato e sperando in una serata...

Un locale sempre in evoluzione che si rinnova e migliora di volta in volta. Personale attento e molto cordiale, rispecchia la felicità nel fare il proprio lavoro in un ambiente sereno.

Pizza ottima con un impasto leggero facile da digerire, con prodotti di ottima qualità.

Anche la frittura non è da meno, con un crocche davvero ben fatto e una frittatina di pasta cacio e pepe spettacolare.

Non è solo pizzeria, offre anche ristorazione e la carne è ottima.

Sono ben organizzati anche per le persone con celiachia con tantissimi prodotti gluten free, e sono attenti anche agli allergeni.

Ci si può organizzare prenotando per un uscita con amici e famiglia, ed è anche ottimo per una festa di compleanno oppure altri eventi da festeggiare.

Il parcheggio fuori il locale non è tantissimo ma lungo la strada ci sono dei vicoletti in campagna proprio lì di fronte dove è facile parcheggiare, solo consiglio di lasciare le signore fuori il locale così da evitare che possano sporcarsi di polvere.

Nel complesso davvero un ottima pizzeria e ottimo ristorante, lo consiglio tantissimo e non si...