Santa Lucia - L'AgriPanificio — Restaurant in Marigliano

sono andata a cena fuori con le mie colleghe stasera dopo una lunga giornata di lavoro. Premetto, ho lavorato anche io nella ristorazione per 10 anni, e sono assolutamente consapevole che non è un lavoro facile, anzi. Per questa motivazione, tendo sempre a chiudere un occhio quando si commettono errori, perché sbagliare è umano. Sul locale e il cibo c’è poco da dire: il locale è molto carino e accogliente, il cibo non è male, abbiamo preso due taglieri di salumi e 5 panini. Il problema è sorto sul servizio, in quanto le ragazze sono state tutte il tempo con una faccia appesa attendendo il momento in cui ce ne saremmo andate (non eravamo neanche ancora entrate). Venerdì sera, 21.30, il locale era vuoto, avevamo prenotato (quindi sapevano benissimo del nostro arrivo), non dico che dovevano stenderci il tappeto rosso, ma nemmeno trattarci come le pezze. La cosa che davvero mi ha disturbata è che mentre stavamo mangiando, due di loro si sono appostate dietro di noi e non si sono più mosse come se ci volessero cacciare. L’unica persona che veramente ha fatto il suo lavoro, è stata la più “anziana” (tra virgolette perché non era anziana per niente, era solo la più grande tra le altre). Non abbiamo potuto avere una conversazione in santa pace perché avevamo due avvoltoi dietro le spalle che ci osservavano attendendo che finissimo di mangiare così da pulire il tavolo. Ripeto, ho lavorato nella ristorazione, per questo ho invitato le mie colleghe ad alzarci ed andarcene, ed una volta chiesto il conto, finalmente le due ragazze si sono tolte da dietro e sono corse in cassa, come a dire “finalmente, ora pagate e andate via”. Mi dispiace molto perché ci sarei tornata, ma sia io che le mie colleghe ci siamo sentite fuori luogo per tutta la serata, come se fossimo noi in difetto, quando in realtà noi paghiamo. Avrei voluto esporre il mio problema stesso sul momento, ma era palese la loro voglia di mandarci via, quindi...

Sono stata ormai molte volte e posso pronunciarmi su più cose. Locale: io lo trovo molto carino, semplice e rustico, accogliente. La sala si presenta come un unico ambiente non piccolo ma nemmeno grandissimo. Finora ci sono stata solo di inverno e ogni volta ho riscontrato un eccessivo calore quando è tutto pieno, specie il sabato sera ed in prossimità delle stufe a fungo, quindi consiglio di andarci vestiti a strati! Personale: molto cordiale, attento alle esigenze, aperto anche ad eventuali piccole critiche per le quali c'è sempre una spiegazione gentile ed educata. Tempi di attesa: alti, altissimi! Soprattutto il sabato. Ma l'attesa è ripagata da vino offerto insieme ai tarallini. Panini: il loro pezzo forte, anche se il locale offre come sua specialità la pizza nel ruoto. I panini sono veramente buoni, ma buoni buoni. Ogni minimo ingrediente è sublime, ricercato, si sposa perfettamente con la carne degli hamburger. Cosa molto gradita, e non da tutti, la richiesta di livello di cottura. I panini più elaborati, però, sono un tantino difficili da digerire. Ci si alza molto sazi e un po' appesantiti, ma devo riconoscere che questo è un difetto da attribuire principalmente ai gusti personali. Pizza nel ruoto: che dire, perfetta. Mi è sembrata la classica pizza che faceva la nonna nei ruoti usati e strausati, antichi. Croccante, ben condita, non eccessivamente oliosa. Si sente che l'impasto è quello del pane, quindi non è una pizza comune. Dolci: è tutto buonissimo! Davvero, non ho appunti da fare in generale. L'unica cosa che ho notato nella cheese cake nel vasetto di vetro è che è stata servita un po' troppo fredda e, quindi, solida. Ma il sapore era eccezionale. Prezzi: diciamo medi, ogni portata vale tutta la spesa. Come dico sempre, la qualità si paga. Inoltre, la passione che c'è dietro il servizio offerto è evidente. Non vedo l'ora di provare anche la cucina della domenica a...

Siamo stati ieri in questo locale dopo molto tempo... più di un anno e devo dire con grande delusione. A prima vista il locale è molto carino e accogliente. Ma il tutto si ferma all'esterno. Cerco di essere breve perché i difetti sono stati molti. La sala nn era piena.. c'erano 4/5 tavoli pieno e soprattutto nn c'erano gruppi enormi, ma nonostante questo abbiamo dovuto sollecitare per tutto ..per il menù , per i panini, per il pane. Ci consigliano un tagliere che da menù costa 18€ mentre sul conto ci è costato 75€(ci pago una cena x due a marechiaro). C'era stato un disguido, che poi però sembrava di aver risolto al momento del conto. Invece stamattina abbiamo ricevuto la visita del proprietario per riavere indietro lo sconto che ci aveva fatto. Il tagliere comprendeva un pezzo intero di prosciutto iberico (costo al supermercato 20€) che è stato impossibile tagliare..quindi dopo essere stato toccato da tutti i commensali è stato riportato in cucina( e per me poco igienico)..tagliato e riportato a tavola...ma non era nemmeno la metà. I panini sono arrivati freddi dopo nostro sollecito ai camerieri che erano impegnati a nn fare niente dietro al bancone. Gli hamburger dei panini immangiabili.non ci è stato chiesta la cottura e sono arrivati carbonizzati che era impossibile distinguere il sapore.. Siamo arrivati alle 21.30 i panini sono arrivati alle 23 e ripeto la sala era quasi deserta. Alla.fine nn ci è stato offerto e ne tanto meno chiesto(quindi a pagamento) se volevamo.un caffè o un amaro. La qualità del servizio e delle pietanze è calata tantissimo dalla prima volta che ci siamo andati..mentre i prezzi sono rimasti invariati e quindi molto alti. Mi dispiace tantissimo per.i ragazzi che hanno messo tanta passione . Cmq nn ci...