Divin Porcello — Restaurant in Masera

Beautiful place, amazing and original food, good wines paired greatly.

My one piece of advice would be: smile! Maybe it was due to the fact that we don’t speak Italian and the language barrier tickled some nervousness by some of the staff, but hey, let’s have some fun trying to understand ;-)

Still rating them a 5 out of 5 though, because the staff is very skilled and knowledgeable about their art!

Big shout-out to the chefs too, for creating so many new flavours to me, ánd the best gnocchi ever!

Oh and the fact that there is a dry-aging cabinet for meat from all over the...

Nachdem wir in diesem Restaurant gegessen hatten, verbrachten wir fast 30 Minuten damit, darüber zu diskutieren, ob wir eine Bewertung für dieses Restaurant schreiben sollten oder nicht. Angesichts der Tatsache, dass wir mehr als 220 € für dieses Hotel ausgegeben haben, haben wir beschlossen, eine Bewertung zu schreiben. Wir beginnen mit dem Service. Der Großteil des Servicepersonals konnte nur Italienisch sprechen. Das ist in Ordnung, aber das rechtfertigt nicht, dass die Leute unfreundlich sein müssen. Die Qualität einer guten Mahlzeit beginnt immer mit einem Lächeln. Kommen wir nun zum Essen. Wenn Sie ein “dry aged” Stück Fleisch für 70 € pro kg bestellen, ist das Letzte, was Sie wollen, eine vollständig durchgegarte trockene Schuhsohle, selbst wenn Sie ausdrücklich gesagt haben, dass Sie Ihr Fleisch Medium haben möchten. Wenn Sie eine Glutenallergie haben. Gehen Sie nicht dorthin! Das Restaurant kann damit einfach nicht umgehen. Die Tomatensauce war eine Schande für die italienische Küche. Der Wein war erstklassig, aber wir haben ihn bereits abgefüllt und verpackt gekauft, daher gibt es dazu nicht viel zu sagen. Das Besorgniserregendste war der Mangel an freundlichem Service, der so NICHT ITALIENISCH war. Das Restaurant sah allerdings gut aus, bei über 100 Bewertungen würde man sagen, dass nichts schief gehen kann, aber das ist eine Illusion. Der Anspruch auf hohe Qualität und die Aufrechterhaltung eines qualitativ hochwertigen Service ist nicht jedermanns Sache und kann nicht von jedem erreicht werden. Zum ersten und letzten Mal besuchen wir...

Siamo stati in questo ristorante attratti dalle recensioni e siamo rimasti davvero soddisfatti. Siamo venuti per provare i piatti tipici e abbiamo trovato anche un ristorante di tipo gourmet. Abbiamo provato il Tonno di Maiale, ottimo e molto delicato, e la giardiniera anche questa ben fatta. Ovviamente non potevano mancare i Gnocchi all'ossolana e la Pasta e Bajan Rustii (croccante sopra e saporitissima dentro), noi li abbiamo condivisi in modo provarli tutti e due. Abbiamo provato il "Maiale Tonnato", che è una variante del vitello tonnato fatta con il maiale cotto in CBT (cotto in bassa temperatura) ovviamente il tipo di cottura porta il piatto ad un livello superiore accompagnato da un ottima salsa tonnata dai toni delicati che ben si sposa con la carne, capite la qualità della cottura dal rosato della carne...! Abbiamo preso alla fine il dolce al Prunent, buono e il Divinamisù, che però non ci ha convinti. Abbiamo preso 2 quartini di vino in base agli antipasti e poi ai primi (il rosè era buono come il rosso). Il locale è molto bello, soprattutto di sera, così come l'atmosfera che si respira, arredo tipico in stile baita ma rivisitata in chiave moderna. Il personale molto disponibile e preparato. Sicuramente da riprovare! Ricordatevi di prenotare nel weekend, noi abbiamo trovato posto al venerdì sera ma non siamo riusciti a tornare il sabato a pranzo per provare...