Edelweiss — Restaurant in Massa di Somma

After waiting for 1.45 h I received the order. In their menu they write "if we are slow is to give more attention to the food we serve to assure your satisfaction "....i was expecting a masterpiece after all that wait but I can assure it wasn't. Usually when there's lot of wait restaurants and pubs offer a complementary liquor to excuse for the wait, probably they couldn't as otherwise they would have offer litres of liquor to all the people waiting there. For sure the last time I'll go in a disorganised place like edelweiss. I don't give one only because few girls in the staff were...

Sono stato alcune sere fa in questo bel pub. L'ambiente è molto bello ed è strano ci fossero poche persone.

Le birre ben spillate ho scelto un Guinness (spillata bene e non è banale trovare una stout spillata come si deve) un'ottima Leffe Rossa, e una IPA.

Il servizio è stato non molto professionale. La ragazza quasi infastidita perché non abbiamo ordinato da mangiare (siamo dei bevitori e giriamo l'Europa assaggiando mille birre, non è un reato 😅) e inoltre ci ha fatto capire che dovevamo andare che si era fatto tardi.

Premesso che rispetto il lavoro di tutti e capisco che non si può fare nottata dentro ad un pub..infatti non mi riferisco alle frasi finali ma ci sono tante piccole mosse più professionali del tipo "signori stiamo chiudendo la cucina avete da ordinare altro?" ...in ogni caso avere la cameriera che sbuffa è una cosa poco carina 😅 ma ripeto a volte con della buona birra, persone che non vedi da un po' si può perdere di vista l'orologio..basta farlo presente con 1000 Escamotage.

Ad ogni modo ci tengo a precisare che non sono stati scortesi. La signora alla cassa è stata molto gentile.

Conclusione : OTTIMO PUB, BELLA ATMOSFERA E OTTIME BIRRE. Anche se vivo fuori Napoli ci tornerò per provare la cucina e spero sia allo stesso livello della Birra 🍺🍻

Complimenti e mi raccomando non vedete questa recensione come una critica negativa.. sicuramente tornerò. Vedetela come una critica...

(5 anni fa) The best pizza e panino (panino edelweiss). (Oggi) La maestria con la quale veniva creata 5 anni fa sua maestà la pizza non ha subito degenerazioni: la bravura di allora, con la quale liquidavo con 4 stelle e poche righe la location, oggi è perfezione; 5 stelle meritatissime: la straordinaria alveolatura dell'impasto, leggero e soffice, molto digeribile, si sposa benissimo con i vari ingredienti delle farciture, per tutti i gusti: mortadella e pistacchi, o porcini e friarielli, o ancora porchetta e ricotta con scaglie di buccia di limone, sono le pizze speciali, che si affiancano altre classiche. Ne nasce un matrimonio felice. E la sua casa è EDELWEISS, una location da Irish Pub molto suggestiva, dove si servono anche ottimi panini e birre di ogni tipo. Benvenuto, Edelweiss, nel mio personale elenco delle migliori pizzerie della provincia di Napoli. P.S. a coloro che si ostinano a pensare che il mondo non sia cambiato con l'avvento del COVID19, e affidano le loro personali esperienze pseudo negative ad un voto scarso, evidentemente sono giovani, poiché non conoscono il duro mondo del lavoro, e non sanno quanto tutto sia più difficile: sappiate distinguere le capacità di un ristoratore, da quelle del personale al servizio della location; ma, soprattutto, rendetevi conto che modalità, normative e tempi, da un paio di anni, non sono più come una volta. Arrendetevi...