Agriturismo 4 Elementi — Restaurant in Massa e Cozzile

Son stato il 30 luglio, domenica. Due persone. Ambiente molto suggestivo, in mezzo al verde, all'aperto sotto una copertura molto ben fatta, non opprimente come altre. Antipasti: un toscano con salumi misti, crostini misti, formaggio e miele e una favolosa spalla tagliata a mano con crostini tipo bruschetta. Spalla ottima, crostini sotto la media, niente aglio e cotti in forno invece che sulla brace. All'inizio una entree con polpettina di patate su purea di melanzana, poco saporita ma nella media. Assortimento di pane molto buono. Vino rosso Bolgheri Ferrugini Chiappini del 2021 ottimo dopo un po' di ossigenazione. Per secondo una eccezionale bistecca di loro selezione da 1,2 kg. Cottura, consistenza e sapore molto sopra la media. Contorni, patate arrosto e verdure grigliate nella media. Dessert barretta al cioccolato e limone, molto particolare e gelato al pompelmo del Desideri. Servizio veramente unico, nonostante il ristorante fosse pieno non siamo mai stati ignorati, venivano spesso al tavolo per eventuali commenti e esigenze. Conto di 138 euro, tutti meritati, la "ciccia" 60 euro veramente ottima. Unico neo, a mio parere il famoso coperto ormai obsoleto che può esser facilmente ammortizzato da altre entrate. Cambio posate ad ogni portata ormai raro da vedere e piatto caldo per la bistecca ancora più raro. Vino 25 euro, molto onesto dato che su alcuni siti è venduto a circa 20 euro. Antipasti 10 e 12 euro giusti. dessert 6 e 5 euro come i Contorni. Insomma una ottima cena tranne pochissime eccezioni a voler essere pignoli. Personale disponibile, premuroso e cordiale, servizio...

Panino e patatine ottime...peccato che mi riferisca a quanto offerto da una nota catena di fast food. La mia compagna è solita prenotare mediante The Fork, indipendentemente dagli sconti eventualmente previsti (che, comunque, stavolta non erano compresi), solamente per non arrecare disturbo telefonicamente. Prenotiamo per le 21.30 e partiamo alle ore 21.00 facendo ben 30 min d'auto ma invogliati dalle ottime recensioni. Arriviamo alle 21.37 e, neanche varcata la soglia del ristorante, ci "accoglie" (credo) il titolare dicendoci che "non avevano più sentito nessuno" (ovvio, la piattaforma concede 15 min di comporto e comunque, nonostante siamo soliti avvertire per ritardi eccessivi, stavolta non pareva ce ne fosse bisogno) e che "avendo fatto pochi coperti" non potevano servirci, rispedendoci al mittente! Bypassando il fatto che la piattaforma fornisce tutti i dati di chi prenota (quantomeno l'indirizzo di posta elettronica) e che bastava avvertire anticipatamente circa le esigenze organizzative, addurre la scusa del "ritardo" (di ben 7 minuti!) è apparsa come una palese scusa per chiudere in anticipo. Dispiace perché le alternative erano svariate: dal telefonare e chiedere una anticipazione dell'orario di prenotazione, fino ad arrivare alla semplice reiezione della richiesta nel momento stesso in cui la prenotazione è stata effettuata. Il tutto condito ad un orario in cui trovare alternative a 30 min da casa diventa utopia. Sulla qualità del cibo o del locale non posso esprimermi ma, inutile dirlo, non ci tornerei neanche se mi...

Dinner at this restaurant was such a pleasure. It is has a really cool vibe with loads of young locals dressed well. The food was really interesting and different from a typical Italian restaurant. I had the lamb with croquettes and mango which was delicious. The gnocchi for the starter was lovely and crisp on the outside and soft inside. The staff were friendly as well and made an effort to engage with us. I hope to return...