Ristorante La Baita — Restaurant in Massa e Cozzile

La toscana è una regione spettacolare in tutte le sue sfumature, è sono sempre più convinto che la bellezza di un posto passa anche per la cucina, infatti molto spesso dove c'è il bello trovi anche il buono. Ma attenti bisogna anche saper scegliere! Quando si arriva in Toscana la prima cosa che ti vien voglia di mangiare è sua maestà "LA BISTECCA". Devo confessare che ne ho mangiate tante, alcune buone altre meno. Alla Baita una delle migliori. Consigliato da un amico autoctono devo dire di essere stato indirizzato in un posto dove le aspettative sono state confermate. Iniziando dalla location che si trova in altura passando per Montecatini alto e proseguendo oltre. Arrivato sul posto dopo innumerevoli curve in salita ti ritrovi in un posto tranquillo, lontano dai canoni turistici. Ambiente rustico, ben curato, affettatrice a vista che anticipa già la degustazione di ottimi salumi. Bottiglie di vino esposte che ti fa intuire di poter bere bene, profumo di carne alla griglia, insomma ti trovi nel posto che vorresti trovare in Toscana. Ci accomodiamo in veranda mia moglie, mia figlia di pochi mesi ed io. Il patron molto garbato tenta di consigliami, ma io lo interrompo subito, facendogli capire che venendo da Napoli ho desiderio di mangiare un gran bistecca. E' questa mia richiesta viene presa alla lettere, infatti mi presenta una bestia di Kg 2,2. A prima vista resto interdetto. Poi dopo aver ceduto per galanteria il filetto a mia moglie, il restante una chiacchiera dopo l'altra ed una bottiglia di Bolgheri (senza pubblicizzare altro) me la divoro tutta con grande soddisfazione del patron quasi incredulo. Conto nella media me ne ritorno in albergo più che sazio e molto soddisfatto. Per concludere se vi trovate in zona Montecatini ed avete voglia di bistecca, questo è il posto giusto. BUONA...

Con dei miei amici mi sono recato in questo ristorante in provincia di Pistoia che mi era stato altamente suggerito. Il locale è veramente molto carino, caloroso e familiare. Abbiamo ordinato: due antipasti di crudi da condividere tra noi 5; un primo a testa; 1.5kg di filetto da condividere; 3 dolci da condividere; acqua e due bottiglie di vino.

Abbiamo pagato poco più di 60€ a testa e siamo usciti veramente contenti e soddisfatti di questo pranzo domenicale. Unica pecca il servizio: siamo stati serviti da due persone del locale durante la nostra permanenza. Una (dovrebbe essere la figlia della proprietaria) molto simpatica e solare, l'altra veramente da farci intossicare. Mai un sorriso, mai un prego ai nostri "grazie" quando venivamo serviti, ci ha portato un menù in 5 di noi (ok, avremmo potuto chiederlo ma non si vede che siamo in 5?), ci ha servito i crudi senza nemmeno indicarci chi era cosa, quando abbiamo chiesto informazioni su alcuni primi sembrava che dovevamo cavarle le descrizioni dei piatti (ad esempio non sapevamo cosa erano i tordelli e i gnudi). Peccato perchè con veramente poco l'esperienza sarebbe stata perfetta...meno male che abbiamo interagito anche con l'altra persona del ristorante sennò avrei dato 1 stella...

E anche quest’anno per il pranzo di Natale abbiamo scelto il ristorante LA BAITA di Marliana. Locale in sintonia con il nome in quanto si presenta appuntamento in stile baita. Gli archi, l’arredo rustico, il legno e il camino al centro creano un’atmosfera calda e avvolgente facendo sentire il Natale ancora più vivo. I vassoi che sfilano uno dopo l’altro lasciano una scia di profumi che fanno crescere ancora di più l’acquolina in bocca. Bene il personale, veloce (specialmente in un giorno come questo) e professionale. Il menù è tipico di montagna dove ovviamente la specialità è la carne e i funghi. Il menù prevedeva: Antipasto toscano, Due primi con risotto ai funghi e maccheroni al ragù di cinta senese. Per secondo bollito misto accompagnato da salse e… la specialità della casa ovvero l’ECCEZIONALE bistecca alla griglia. Per finire pandorino farcito con gelato. Acqua, vino e liquori. Porzioni abbondanti con ripasso su tutto, anche sulla bistecca. Come sempre al TOP. Vi consigliamo di venire a gustare queste specialità perché ne vale veramente la pena. Prezzo 60 euro a persona. Per altre recensioni su ristoranti e locali seguitemi sul mio profilo...