La Novella srl — Restaurant in Massa Marittima

A very casual spot where we stopped for a quick lunch and were pleasantly surprised! The food was absolutely delicious—simple, homey, and full of flavor. They offer daily specials at very affordable prices, which made it even better. After eating, we couldn’t resist doing some shopping as well. Their local products are excellent—we picked up cheese, salami, and jams, all of great quality. They also produce their own olive oil, which they served with bread during lunch; it was so good that we had to take a bottle home. It’s not a fancy place, but it’s an authentic local experience that we...

Sulla strada tra Massa Marittima e Follonica al km 166.400 troverete #la novella#, locale gestito interamente da un team al femminile efficiente e sorridente, adatto come pausa/ ristoro prima di arrivare a visitare il bellissimo borgo medievale. Sedetevi e gustate ad un prezzo #etico# vere specialità della cucina toscana, consiglio le pappardelle (fatte a mano dalle cuoche) al sugo di cinghiale che profumano di bacche di ginepro e foglie di alloro ottime!. Di gran livello anche gli arrosti con patate ed i taglieri di affettati con porzioni molto abbondanti, i dolci sono artigianali, la crostata ai frutti di bosco non si dimentica facilmente. Prima di partire abbiamo acquistato mortadella al tartufo in vendita all'interno del locale, dove sono presenti diverse selezioni di affettati tra cui la famosa salsiccia di cinghiale. Si ritorna a casa felici...sicuramente con qualche caloria in più, ma con un sorriso pieno ed il senso di benessere che giustifica la sosta...

La Novella, ovvero quando l'ambizione non è proporzionata alle capacità. Frequento la Novella da anni, l'ho vista nascere con una offerta di piatti freddi, salumi e formaggi, che si sposava benissimo con il sottotitolo del locale "la merenderia". Piatti veloci per una ristorazione veloce. Con il tempo è stata aggiunta la cucina e i nodi sono venuti al pettine. Tranne i tortelli maremmani, sempre buoni, la preparazione dei piatti è dozzinale e gli ingredienti spesso deludenti. Decisamente pessimo l'arrosto misto e la pasta con broccoli e acciughe. La tendenza a pepare tutti i piatti spegne il sapore. Assolutamente inadeguato il servizio, caotico e lento. Trenta minuti tra un crostino e il piatto caldo sono inaccettabili. Se la cucina e il personale non sono in grado di mantenere il passo delle ordinazioni sarebbe meglio rivedere il numero dei coperti disponibili. Rimane sempre eccellente la...