Osteria Falisca — Restaurant in Mazzano Romano

A perfect Italian experience – a hidden gem in Mazzano Romano!

Osteria Falisca exceeded all expectations. From the moment we arrived, we were warmly welcomed and instantly felt at home. The atmosphere is authentic, and the service is incredibly friendly and attentive – like being hosted by old friends.

And the food? Absolutely amazing. Every dish is crafted from fresh, local ingredients, and you can taste the quality in every bite. We tried pasta, salad, calamaris and dessert– everything was outstanding.

The whole experience was genuine, peaceful, and full of flavor. If you’re looking for something truly special, far from tourist traps, this place is a must-visit.

Huge thanks to the whole team for an unforgettable evening – we’ll definitely be...

Una bellissima giornata all'insegna dell'escursione su Monte Gelato, finita con AMAREZZA a causa di questa osteria, tempi di attesa INFINITI ( un ora a distanza di ogni portata ), cucina più che MEDIOCRE ( alla portata di chiunque possa impugnare un libro culinario ), prezzi superiori alla norma, menù ridotto di cui di sei secondi due esauriti, e dulcis in fundo 10% in più sul conto relativo al servizio. Unica lode la cordialità dello staff. SCONSIGLIATO.

in risposta, al titolare (immagino): Non mi sembra professionale rispondere in tal modo ad una recensione che dovrebbe solo spronare il locale a migliorare, ed è inutile avvelenarsi l'animo per nascondere la verità, ci è stato scontato su un totale di 78€ ( 4 commensali di cui 1 antipasto, 3 primi ed 1 secondo, da aggiungere poi 2 bottiglie d'acqua, e due porzioni di patate ) ben 3€ che se lei avesse un qualsiasi diploma scolastico, saprebbe che non è il 10%, oltretutto siamo entrati alle 13:20 ma siamo usciti alle 15:30 inoltrate ( il titolare ha successivamente modificato la sua risposta, ma ci infamava di aver mangiato in molto meno tempo ), i vostri fornitori non vi prendono per pazzo ma per ingenuo ( prima di modificare la sua risposta il titolare affermava che i fornitori lo prendevano per pazzo dato l'elevatezza dei suoi prodotti ), perché le assicuro che quello che mi è stato portato non è materia prima elevata, come dice lei, quindi rimanga nella sua bigottaggine, sperando che questa recensione posso aiutare...

Buono, buonissimo!!! I ragazzi che lo hanno riaperto (una sorta di araba fenice che risorge dalle macerie delle precedenti gestioni), hanno voltato pagina e hanno fatto della ricerca degli ingredienti (quasi tutti eccellenze locali), della tradizione e della qualità un credo e un punto di forza. Se poi gli stessi ingredienti sono la base di piatti tipici locali riportati a noi grazie ad una ricerca e alla memoria delle ecchie nonne e mamme di Mazzano e dei paesi limitrofi..beh, la formula é assolutamete vincente! Dagli antipasti (salumi, formaggi di varie aziende locali, passando per i legumi di Nepi ad esempio) ai primi (gnocchi co' lo ferro, pappardelle al ragù di petto di fagiano di nepi) fino ai secondi (coniglio biologico, abbacchio locale, grigliate ) tutto é un piacere per il palato e c'è l'imbarazzo della scelta. Anche il locale ricercato l'arredamento e nei particolari trasmette lo spirito e la filosofia della cucina: la bontà e la riscoperta della tradizione. La cantina é ricca e ottima, il servizio eccellente. Poi c'è anche la pizza..vera pizza napoletana con un super pizzrttaio. La formula anche per la pizza e5: ingredienti di prima scelta..e la differenza si sente. Assolutamente da provare! P.s. Prezzi assolutamente contenuti. Rapporto qualità prezzo...