Ristorante Da Uto — Restaurant in Mercatello sul Metauro

Ho avuto il piacere di pranzare al Ristorante da Uto durante una visita al suggestivo borgo di Mercatello sul Metauro, e devo dire che è stata un'esperienza straordinaria. Dal momento in cui siamo entrati, abbiamo immediatamente percepito un'atmosfera accogliente e familiare.

Abbiamo deciso di cominciare con l'antipasto della casa, ed è stato un vero tripudio di sapori autentici. Ma la vera sorpresa è stata la Goletta, un piatto tipico della zona a base di guanciale con aceto e salvia. Ogni boccone era una scoperta di gusti nuovi, semplicemente delizioso.

Il cameriere, nonché nipote del proprietario, è estremamente simpatico e professionale. Ci ha consigliato un primo piatto eccezionale, che ha reso il nostro pranzo ancora più memorabile.

Devo anche sottolineare l'onestà dei prezzi del Ristorante da Uto. Considerando la qualità del cibo e l'attenzione al cliente, posso affermare che c'è un ottimo rapporto qualità-prezzo. Alla fine del pasto, il cameriere ci ha persino offerto un digestivo e ci ha fornito consigli sul cosa vedere nei dintorni. Un apprezzatissimo gesto che ha reso l'esperienza completa e...

Mio marito ed io siamo stati a cena da Uto ad inizio giugno, io sono celiaca quindi ho avvisato al momento della prenotazione. Abbiamo preso un tagliere di salumi in due, una tagliata e gli straccetti con funghi di stagione (non ricordo la varietà ma ce li ha proposti la ragazza al posto dei porcini) e un dolce. I secondi non ci hanno entusiasmato, i funghi niente di eccezionale ma quello che più ci ha infastiditi è la divergenza di prezzo tra il menù ed il conto: 6€ in più a portata sono troppi e andrebbero comunque annunciati prima! Buono il vino, scelto direttamente in cantina: non hanno la carta. Gentile e preparata la ragazza che ci ha serviti. Non torneremo: la qualità non giustificava assolutamente l'aumento, di cui in ogni caso non ci...

Scopriamo Mercatello sul Metauro dalla guida "I borghi più belli d'Italia". Piacevole escursione in una domenica soleggiata d'inverno. Entriamo "da UTO" e devo dire che abbiamo mangiato veramente bene. Il vino costava da solo come tutto il resto del pranzo. Magari una carta dei vini con i prezzi non sarebbe stato sbagliato portarla (e anche richiederla... Sempre che ce l'avessero) Sul menù c'era solo il vino della casa. Ma va bene così. Abbiamo voluto il Brunello di Montalcino? Prossima volta il "tavernello" se si vuole spendere di meno. Ahahahah :)) Antipasto misto delizioso e primi abbondanti. Cameriera molto...