Pizzeria La Fonte 1981 — Restaurant in Mezzane di Sotto

I'm a pizza fan – and a beer fan as well. So I was really looking forward to this place when I got the recommendation. Unfortunately I was a bit disappointed. The pizza was averagely good, but they didn't have all the beers in the menu. The first two ones I wanted to order were out of stock ... Advertising different kinds of "artificially brewed" beer (I think it was 5 or 6) and not having (at least) a third of them available is sad. The second star I have to take away is for the mushrooms (porcini) on my pizza: they were way too salty (how can mushrooms be salty at all?) and too intensive in their taste. No idea what they...

Abbiamo ordinato la pizza d'asporto, una volta presa abbiamo notato che la pizza era tanto più piccola rispetto a quelle servite ai tavoli, abbiamo chiesto cosi se era la grandezza giusta, ma ci hanno risposto che l'impasto era di 250g e si era ristretta nel forno per colpa di un loro errore, ma più che ristretta sembrava proprio dimezzata. Insomma erano buone ma sembravano più che altro due assaggini e per il prezzo non ci valeve. La signora comunque dopo averci chiesto scusa ci raccomanda che la prossima volta dobbiamo dire noi al pizzaiolo di stendere bene l'impasto, tanto vale che me la stendevo io a casa mia insomma, che sicuramente avrei mangiato di più.

Vorrei rispondere alla vostra risposta onestamente, come ho già fatto con la mia prima recensione come ha potuto notare, è le posso assicurare che la pizza era davvero ma davvero piccola è sottile, sembrava una pizzetta di un panificio ma almeno quelle sono più spesse, inoltre non mi sembra corretto, visto che abbiamo pagato, che ci viene servita una pizza così minuscola e sottile per un vostro imprevisto..., "imprevisto" che ripeto si è svolto con noi clienti d'asporto e non con i clienti seduti comodamente ai tavoli. Mi ha fatto molto piacere la vostra risposta ma avrei preferito che fosse quanto meno sincera visto già la negativa esperienza nella vostra pizzeria, ed è un vero peccato perché la pizza poteva essere anche buona, mangiata come si deve e non con la rabbia di essere stati ingannati, visto le evidentemente dimensioni che non rispecchiano completamente quello che avete...

Torni a casa esausto dalla fiera del vino di Verona, hai camminato molto, hai sete e fame, stai cercando una pizzeria e ti imbatti in questo locale. L'hai scelto perché fuori ci sono molte auto parcheggiate con famiglie che aspettano la loro pizza. Entri nel ristorante e ti ritrovi nella tipica sala scomoda con le luci al neon. C'è molto rumore, tutti si divertono a mangiare, ti siedi, ordini una pizza, la birra è ottima, la carta dei vini sembra sospetta. La gente beve birra qui. Viene servita in grandi quantità in grandi bicchieri, è fresca e davvero buona. Proprio quello che ci vuole dopo una lunga giornata in fiera. E poi arriva una pizza che ti lascia a bocca aperta. È buona come se venisse da Napoli da uno dei nuovi pizzaioli pazzi. L'impasto è sensazionale. Croccante all'esterno, morbida e succosa all'interno e incredibilmente saporita. Sembra essere composto da una miscela di cereali diversi, tra cui una farina integrale relativamente granulosa. Splendidamente buona. Il condimento è costituito da ottimi pomodori maturi, non conditi, conditi con acciughe e ottima mozzarella, un po' di basilico fresco. Questa pizza mi rende felice perché gli ingredienti sono estremamente saporiti e di ottima qualità. Preparata quasi senza sale, il pesce morto se ne occupa, la mozzarella fornisce la freschezza. Bravi, ragazzi. Ora so perché ci sono così tante macchine parcheggiate fuori. Grazie per questa esperienza. Tornerò l'anno prossimo e già...