Barlafus — Restaurant in Mezzomerico

Abitualmente scelgo i locali da investigare con una ricerca sistematica e analizzando le recensioni di chi prima di me ha deciso di quantificare un'esperienza multi sensoriale che non è mai solo gastronomica. Nel caso del Barlafus di Mezzomerico mi sono invece fidato dell'incipit del grande Alfonso Rinaldi, viticoltore in quel di Suno nonché attento conoscitore della parte più intransigente della musica rock, che in un suo post su Instagram segnalava questo ristobar. Decido quindi di prenotare per l'orario di apertura della cucina (come bar il locale apre molto prima) e, non appena entrato capisco il perché dell'apprezzamento di Alfonso: oltre a numerose bottiglie di vino provenienti dal territorio circostante e dal resto d'Italia (che fungono da più che materiale carta dei vini) in un angolo fa bella mostra di sé un jukebox anni '70 che certamente avrà affascinato il mitico produttore di Erbaluce. Oltre a questo, il ristorante mostra sul lato corto del locale un fornitissimo bar dove buona parte dei giovani del paese consuma aperitivi e birre con un allegro vociare, mentre il resto dell'unico ambiente è occupato da tavoli da trattoria tipica coperti da simpatiche tovaglie scozzesi; in tutto non si raggiungono i 50 coperti. Il menù è disponibile su una lavagna appesa alle nostre spalle ed il servizio di sala è garantito da due giovani ragazzi cordiali ed efficienti che fanno subito buon umore. Dalla lavagna scegliamo 2 piatti di tagliatelle al ragù di cinghiale come primo mentre come secondo Watson opta per una tagliata ed io per un cuberoll cioè il taglio di manzo compreso tra le prime cinque vertebre dorsali, detto anche costata senza osso, molto morbido. Di contorno per entrambi patate al forno mentre per dolce Watson si consola con una soffice torta di mele ed io con un classico Tiramisù. Accompagniamo la cena con una bottiglia di rosso della cantina Lunae (un IGT interessante proveniente da un'azienda conosciuta più per i bianchi) e 2 buoni bicchieri di passito Siduri della cantina il Roccolo proprio di Mezzomerico; concludiamo con 2 caffè. Spendiamo € 106 in due. Tutto è preparato con attenzione e le porzioni sono generose; consumiamo tutto con gusto accompagnati da musiche anni '80 che apprezziamo. Considerato il tipo di locale (informale, con la condivisione degli spazi fra avventori del bar e del ristorante, dove la tavola è imbandita in modo essenziale) forse il conto è un po' al di sopra del corretto, ma non inficia il giudizio positivo che mi permette di suggerirvi una...

Jako Polacy nie zaskoczyliśmy pani znajomością win czy potraw, ale mimo wszystko pani starała się dopasować wszystko do naszego gustu. Miałem przyjemność gościć w tym barze i jeść danie którego pozazdrościłby niejedna restauracja, wieprzowina w czanym pieprzu z dodatkiem grillowanej papryki, moja dziewczyna zaś jadła super smaczny makaron 4-sery (inny niż wszystkie jakie kiedykolwiek wcześniej jedliśmy) charakterem dań była wysoka świeżość i niepowtarzalny smak. Jak mówiłem, nie zaskoczyłem pani wiedzą na temat wina, po prostu poprosiliśmy o słodkie ahahahha mimo to pani mówiąc, że to wino zazwyczaj podają do deserów zaproponowała dokładnie to czego chcieliśmy. Niestety nie mam zdjęć potraw (znikły za szybko 😂❤️) to z czystym sumieniem mogę powiedzieć, że właśnie tutaj mozna spróbować prawdziwych Włoch. Ps. Jako przekąska dostaliśmy dużo świeżego pieczywa, oliwę i pieprz. Do makaronu dziewczyna dostała praktycznie nielimitowany parmezan możliwy do użycia przez cały posiłek bez narzucania ilości (ile chcesz to tyle dajesz) Myślę że będąc w okolicy warto naprawdę spróbować tutejszej kuchni właśnie w takich miejscach, bo to one pokazują nam jak smakują Włochy (2 dania , 2 lampki...

Locale semplice ma ben tenuto, abbastanza pulito in generale, nei servizi igienici però dovrebbero prestate più attenzione. Il ragazzo al bancone subito all'ingresso è molto gentile, disponibile e con un bel sorriso che ti fa sentire ben voluto nel locale. È davvero gradevole un'accoglienza così. Abbiamo cenato con un secondo, che purtroppo non ha potuto accontentarci...il cuoco che di solito prepara i piatti non era in servizio per un contrattempo, ed è stato sostituito come meglio hanno potuto. Ho apprezzato l'impegno e il tentativo, ma magari sarebbe meglio avvisare i clienti che volevano cenare, e fare ordinare pietanze ancora più semplici di quanto il menù lo sia già. Consiglio anche di tenere aggiornato il menù se qualche piatto dovesse finire, perché far scegliere ai clienti per poi dire che nn è più disponibile, non è gradevole, tanto più che è molto facile dato che il menù è scritto su una grossa lavagna...Poche cose ma buone sulla carta. Hanno cmq rimediato al disguido con il conto e con la gentile offerta di digestivo e caffè. Sicuramente da tornare per testare anche la cucina del cuoco addetto.😊 Spero in futuro di poter scrivere una recensione...