Il Capestrano Ristorante Abruzzese — Restaurant in Milan

Il Capestrano Ristorante Abruzzese is truly a hidden gem that I recently had the pleasure of dining at. From the moment I stepped inside, I was greeted with a warm and inviting atmosphere. The cozy interior immediately transported me to the heart of Abruzzo.

The menu at Il Capestrano is a true celebration of Abruzzese cuisine, and the authenticity shines through in every dish. I started with the antipasto platter, a delightful array of cured meats that we were told to eat in order that set the tone for a delicious meal. The standout for me was the house-made pasta, it was a rich and savory masterpiece, and the meats were very tender and perfectly cooked.

The attentive and knowledgeable staff made the dining experience even more enjoyable. They were more than willing to offer recommendations and share stories about the restaurant's history and the region's culinary traditions.

To top it all off, the wine list featured an impressive selection of Italian wines, perfectly complementing the flavors of the food. I couldn't resist indulging in a glass of Montepulciano d'Abruzzo, which paired beautifully with my meal.

In summary, Il Capestrano Ristorante Abruzzese is a charming restaurant that offers a true taste of Abruzzo in the heart of Milan. If you're looking for an authentic Italian dining experience with exceptional food, friendly service, and a cozy ambiance, this is the...

Il Capistrano, like the region of Abruzzo itself, is a little out of the way, not near all the big tourist sites, but once you are there, you feel like you discovered something special and aren't sure why everyone else isn't obsessed with it.

The food at Il Capistrano represents a fine dining experience of the diversity of Abruzzese cuisine.

The wine was delicious, we had the young Montepulciano, and all the courses were exceptionally prepared and presented.

We dined during lunch, and even at that time, the meal was well paced and we were given plenty of time between courses.

Highlights of our meal were the fussiloni pasta with pumpkin and saffron from Navelli (best saffron in the world) and the homemade panettone with Chantilly cream for dessert.

All said, this is a gem of a restaurant that represents a highlight of regional Italian cuisine. I highly recommend...

Abbiamo cenato qui per la prima volta, e ne siamo usciti nel complesso soddisfatti. Iniziamo dagli antipasti: ventricina davvero squisita; arrosticini perfetti, nulla da dire; ottima anche la pizz' e foje, sfoglia di mais con sopra appoggiata della cicorietta, accompagnata da una crema di fave. Questo antipastino mi ha piacevolmente stupito, perché pur nella sua semplicità è molto gradevole al palato, è leggero e crea un perfetto connubio tra la croccantezza del mais e la morbidezza della crema, legate dall'amarognolo della cicoria. Proseguiamo poi con altre due portate che ci hanno colpito in maniera opposta: i "cazzelletti" (gnocchetti acqua e farina) saltati con cime di rapa, alici e peperoncino sono il motivo per cui ho dato 4 stelle e non 5, perché purtroppo ci hanno parecchio deluso: la pasta in sé era ottima, ma il sugo era davvero molto scarico di sapore, quasi piatto; ci aspettavamo insomma una sferzata di gusto che non è arrivata, inoltre le cime di rapa erano frullate e non a pezzi come pensavamo. Viceversa, le costolette di pecora con contorno di patate erano eccezionali: sapore intenso di griglia, carne tenera e succulenta, laccate col miele per quel tocco di dolcezza a mitigare il selvatico della carne di pecora, e, last but not least, raramente ho mangiato delle patate al forno così buone, il che può sembrare banale ma non è poco. Per quanto riguarda il locale, è di stampo sicuramente elegante ma ho trovato l'ambiente un po' freddo e formale, così come il servizio, sicuramente efficiente e cordiale ma a tratti rigido e poco caloroso. Infine, da tenere in considerazione che i prezzi sono medio-alti, e abbiamo speso un po' di più di quanto ci aspettassimo: ci hanno sorpreso i 4€ di coperto a testa e i 16€ per gli gnocchetti (che sono fondamentalmente acqua, farina e verdure) li ritengo rivedibili, un po' too much anche per gli standard di Milano. Consiglio comunque questo ristorante perché indubbiamente si mangia bene, ma personalmente tornerei soprattutto per la carne alla griglia, chiaramente il loro fiore...