Locanda Macconago Ristorante — Restaurant in Milan

Non ci siamo signori. Queste recensioni con media 4.3 sono davvero inspiegabili per l'esperienza che ho vissuto io. Quando mi siedo al ristorante e spendo 78€ vorrei poter dire di aver mangiato davvero bene. Non basta l'aria aperta, il giardinetto, il prato curato: ci vuole la qualità della cucina! Abbiamo preso 2 menù (antipasto primo e secondo), una acqua e un calice di vino.

Partiamo dall'antipasto, si presenta gradevole e lo mangiamo ben volentieri, forse unica nota positiva. Dopo 1h di attesa (e più), si presentano con il primo, un risotto zafferano funghi (2 pioppini di numero) e (se li trovavi) pistacchi. Arrivato FREDDO e CRUDO con porzioni da posto gourmet neanche fossimo da Cracco. Sono stato sincero e ho riferito al cameriere che: il gusto poteva starci (quando i piatti sono freddi si sente di più ;) ), ma era freddo e CRUDO, sia il mio che quello della moglie. Il cameriere si è scusato e ha proposto di rifarlo in 3 minuti (praticamente me lo scaldava al microonde?) onestamente era già 1h e mezza che eravamo seduti con poco in pancia, quindi decidiamo di proseguire con il secondo.

Il secondo arriva subito, il che fa ben sperare inizialmente, si tratta di una carne "cotta a bassa temperatura", che nel mio mondo significa che viene cotta per più tempo a una temperatura piu bassa, con con una Salsina di sopra (anche questa molto gourmet). Ma indovinate? Anche questo era FREDDO.

Ma dico io, siete un ristorante potete quanto meno avere la furbizia di portare il piatto caldo al cliente? Ci sono 30 gradi fuori, non potete servire tutto a 15 gradi! È freddo!!

Ho lasciato parte del piatto e sono andato in cassa, ho pagato, dopo aver pagato mi hanno chiesto "come fosse andata" (furba la signora, chiedere prima sarebbe potuto diventare sconveniente per gli affari?). Quindi ho riferito anche di questo accaduto e si sono giustificati dicendo :"beh, la carne era cotta a bassa temperatura...". Ovviamente mi sono sentito preso in giro, parecchio ma che giustificazione è? Ma abbiate la decenza di ammettere l'errore almeno!!

Probabilmente vedendomi parecchio titubante la signora ha cercato di rimediare offrendomi caffè e amaro. Ho gentilmente rifiutato perché non è così che si rimedia a un disastro di questo tipo!

Suggerisco al locale di fare un mea culpa, prendere del tempo per riorganizzarsi e pensare alla possibilità di abbassare i prezzi e cominciare a cucinare davvero, possibilmente al momento e POSSIBILMENTE piatti caldi.

Termino con la foto del risotto ben presentato: Tre belle (di numero) cucchiaiate di riso freddo e CRUDO.

Infine se non fosse estremamente chiaro, vorrei chiarirlo: Non...

Sono stata presso la locanda per un pranzo tra colleghi. Il posto è bello, non sembra nemmeno di essere a Milano, immersi nel verde e nella tranquillità. Molta attenzione alla ricercatezza dei piatti, rivisitati in chiave gourmet. Purtroppo però è accaduto uno spiacevole episodio che non mi permette di dare 5 stelle. Mi è stato servito un piatto dove all’interno ho trovato un pelo, ho avvisato la signora in sala che prontamente ha portato via il piatto. Mi aspettavo di riceverne uno in cambio, oppure che venisse scontato dal costo totale ma purtroppo così non è stato: nessuna spiegazione in merito e più di metà piatto non consumato. Mi spiace molto perché è un posto dove tornerei, ma come è stata gestita questa situazione, mi ha lasciata un po’ interdetta.

Risposta al proprietario: Buonasera signor Alessandro, la ringrazio per la risposta e rettifico allora quanto detto sopra, sulla gestione della situazione. Purtroppo non è passato il messaggio in maniera chiara. Tornerò sicuramente perché il cibo è ottimo e l’atmosfera intima e piacevole. Per quanto riguarda l’infallibilità, certamente e pienamente d’accordo con lei! Una buona serata a lei e...

Posto davvero incantevole! Settimana scorsa abbiAmo festeggiato la comunione della nostra secondo genita.. eravamo molto felici di accogliere i nostri invitati in quella bellissima struttura soprattutto in tranquilllita’ visto il Momento globale… dopo Prima visita giorni addietro avvenuta con il Proprietario ne siamo rimasti molto Soddisfatti! Ma il giorno della cerimonia il Servizio ha peccato fin prima Del nostro arrivo …sono da anni nel Campo e di comprensione ne ho moltissima ma: tovaglia e tovagliolo con “regalino” di un piccione, ( coperto una volta fatto notare da un tovagliolo Senza cambiare niente), lamentele varie per il Primo piatto ( ma mi sono assicurata di assaggiare e spiegare agli ospiti il contrario), nessun avviso per l’arrivo del momento torta E bomboniere… cosa ben più grave: ospiti andati via senza nemmeno bere il caffè ( sollecitato molte volte) ma soprattutto sentire arrivare offese vs di noi dalla cucina. Tengo a Sottolineare che i commis di sala sono stati gentili ed esemplari. Fossi il Proprietario rivaluterei la Maitre, non rispettosa e...