TRUJILLO RISTOBAR — Restaurant in Milan

De 4.8 estrellas a una gran decepción

Fuimos a este restaurante atraídos por su alta puntuación (4.8), pero nuestra experiencia fue muy decepcionante.

Al llegar, el menú estaba solo en español, sin traducción al italiano. El camarero, muy amable, intentó ayudarnos, pero algunas palabras eran difíciles de traducir y entender.

Pedimos 4 parrilladas mixtas, pero por error nos sirvieron 4 chaufán mixtos de carne. Aceptamos el error pidiendo igualmente la parrillada, pero luego nos dijeron que ese día no estaba disponible.

Yo pedí un ceviche de conchas negras por 25€, pero el plato traía solo 4 conchas. Lo reclamé y, aparte de las disculpas, lo único que me ofrecieron fue añadir más conchas (lo rechacé, ya que el plato debería llegar completo desde el principio). Al final terminé comiendo las sobras de mis amigos.

Al momento de la cuenta, a pesar de los errores y de la falta de la parrillada, el ceviche seguía cobrado. Lo hice notar y el dueño, tras hablar con el cocinero, me dijo que “el cocinero puso 16 conchas” y que era “su palabra contra la mía”, ignorando que en la mesa había testigos que vieron el plato.

Encima, me preguntó “cuánto quería pagar”, como si quisiera hacerme un favor, pero insistiendo en que el cocinero tenía razón. Si hubiera sido otra persona con un mínimo de atención al cliente, viendo lo que pedimos y que los errores no fueron culpa nuestra, no habría cobrado el plato en absoluto. Menos mal que dicen que “el cliente siempre tiene la razón”...

Además, cuando pedimos el vino, no nos dejaron probarlo para verificar la calidad ni lo sirvieron con el gesto clásico de dejar probar primero a quien lo pidió. De hecho, empezó a servir a todos sin ninguna prueba. Y como si fuera poco, el vino tinto lo pusieron en una especie de cubitera con hielo, como se hace con el vino blanco — un error sencillo que demuestra poca atención al servicio.

Una pena, porque el camarero fue amable, pero entre menú poco accesible, errores en los pedidos, platos incompletos y una gestión de reclamaciones tan pobre, nuestra experiencia fue de 1...

Un angolo di Perù a Milano, Trujillo Ristobar è una vera perla! Da peruviano, trovare un posto che mi faccia sentire a casa è una gioia indescrivibile, e Trujillo Ristobar c'è riuscito in pieno! Appena entrato, sono stato accolto da un'atmosfera calorosa e da uno staff di una gentilezza squisita, che da sola meriterebbe una visita. Abbiamo aperto le danze con il famoso pisco sour, eseguito molto bene, fresco ed squisito ad ogni sorso Ma parliamo del cibo, il vero protagonista. Ho avuto il piacere di assaggiare alcuni classici intramontabili: la Papa Rellena, saporita e con un ripieno generoso; il Lomo Saltado, con quella sua inconfondibile succulenza e il perfetto equilibrio di sapori; e il Chaufa, ricco e ben eseguito, proprio come si mangia a Lima. Una menzione d'onore, però, la merita la Causa Acevichada. Amici, che dire? Un'esplosione di gusto che mi ha catapultato direttamente nei migliori "point" di street food del Perù, quelli dove si assapora l'autenticità e la tradizione a ogni morso. La freschezza del pesce, la cremosità della causa, l'acidità perfetta del limone... un capolavoro! Tutto era delizioso, preparato con cura e con ingredienti che si sentivano freschi e genuini. Si percepisce la passione per la cucina peruviana in ogni piatto. Consiglio vivamente Trujillo Ristobar a tutti i peruviani nostalgici come me e a chiunque voglia scoprire i veri sapori della nostra terra. Tornerò sicuramente, e molto presto! ¡Qué viva el Perú y...

Fui a primero al restaurante aquí me kedo del cual no tengo nada malo a decir, de este restaurante nos enviaron a Trujillo ristobar, nada más llegamos nos dan la carta y nosotros pedimos lo que nos apetecia, luego vuelve el camarero y nos dice que en el anterior restaurant nos tenían que decir que era solo reserva de menú año nuevo, el cual nos dice y pasamos a decir que no estamos interesados. En ese momento si ellos nos dicen miren solo tenemos este menos no hay más. Nosotros pasamos a retirarnos. Pero no para que perder dinero. Bueno procedemos hacer nuestro pedido, nos traen el plato principal antes de los entrantes y ni siquiera todos al mismo tiempo solo 3, platos eran 8, 2h más tarde nos traen el primer plato de las personas que ya habían comida el resto sin comer nada. Y para colmo nos dieron unas sopas que tenían las carnes pasadas fuertes, yo que me cómo casi todos los sentí el horrible olor nada más dejo los platos en la comida... Cansados de esperar y ya molestos nos procedemos a ir... Y resulta que quieren cobrarnos hasta los platos que nunca trajeron... Ahí el enfado fue empeorando. Al final pagamos lo que consumimos de mala manera porque está horrible todo. No pudimos encontrar otro restaurante para cenar en año nuevo... Así que nos jodieron la noche vieja... Muchas gracias por su pesimo servicio. Espero esté año mejoren yo por mi parte no regreso ni al antiguo restaurante del cual tenía muchas cosas...