Il camino da kociss — Restaurant in Mileto

Locale: sempre affollato, ma gestito abbastanza bene. Ci si può perdere nel cercare il posto, dal momento che si trova dietro alcune traverse, ma non è nemmeno impossibile da trovare.

Personale: A servire si trovano normalmente il proprietario ed un'altra donna, probabilmente la moglie. Ad affiancarli si possono trovare altri 3/4 ragazzi. Tutti quanti si pongono con modi molto informali, cosa che personalmente apprezzo, ma, leggendo le altre recensioni, può risultare scortese.

Cibo: avendo assaggiato pizza e pollo, posso recensire solo queste due. La pizza, cotta al punto giusto, sembra essere fatta con ingredienti di buona qualità e, con ingredienti, intendo sia la materia prima, sia i condimenti. Il Pollo si sente che è cotto dentro un forno a legna. L' interno rimane umido, mentre l' esterno diventa croccante e saporito. A volte esagera un pó con il pepe, però, anche qui, son gusti.

Per concludere: le recensioni negative che ho letto, trovo che siano totalmente fuori luogo. Quelli che hanno fatto le recensioni, non credo abbiano capito che il posto nel quale hanno mangiato è un locale e non un ristorante. L' informalitá, di cui molti si lamentano, a parer mio, non fa altro che rendere più amichevole e leggera la cena (od il pranzo). Le risposte ritenute "sgarbate" del proprietario, non sono da interpretare come maleducazione, ma come sarcasmo. Cosa apprezzabile in un LOCALE di...

IL LUOGO È IMMERSO NEL PARCO E RESIDENCE ,le attrezzature Giochi si po'otrebbe fare di più ,l arredo all interno evidenza il carattere originale dell offerta data dalla particolarità del vivere quotidiano MILETESE con luci basse che esercitano la calma e rilassante fra il frastuono dei clienti assidui di serate memorabili che con semplici parole PATATE ARROSTITE ..IL META ...LE OLIVE E I ROSSI ...E LE RUSTICHE SOTTO CENERE accompagnano i brindisi a schiocco di dita e gesti per il servizio dei camerieri che cercano di velocizzare l appetito irruento di assaggiare il POLLETTO fritto prima nel forno e poi servito infuocato subito in alle PATATACCIE TAGLIATE E FRITTE NEL FORNO CHE ASSORBONO L ODORE DI ULIVO VERDE E DEL GRASSO DEL POLLO VAPORIZZATO A 300 GRADI DALLA LEGNA ABBONDANTE . Certo UN ASPIRATORE DI GRANDE POTENZA SERVIREBBE MA IL PROFUMO SI PERDEREBBE DEL CIBO CHE SCATENA BUON SENSO E FRA UNA BARZELLETTA E UN SORRISO E SALUTO CI SI RIUNISCE PER TRASCORRERE SERATE E SUPERARE INSIEME L UGIOSITA E LE MALINCONIE DELLA TERRA DI CUI ULISSE negli scritti di OMERO ...TRA SCILLA E CARIDDI ...VAI DA COCIS ..IL SUO VULCANO È SEMPRE ACCESO E FUMEGGIANTE E TI ACCOGLIE CON L INVITO DELLA CALABRIA CHE FUNZIONA .

SALUTO A NATUZZA SANTA DI PARAVATI che ebbe tanto a cuore il TIPICO LOCALE COCIS* Mileto loc garden Park...

Se ne deve apprezzare l'autentica semplicità. Locale diretto, semplice, nudo e crudo. Pollo fritto nel forno a legna molto buono, patate forse a volte troppo cotte ma genuine, pizza ad impasto calabrese (quindi più "panoso" rispetto a quello napoletano) molto buona e servizio colorito ma puntuale. Finale con amari di ogni genere e mai sentiti ma soprattutto necessari dopo la lunga battaglia a colpi di forchette e coltelli. Sicuramente un locale senza fronzoli e adatto per cene informalissime di famiglia o soprattutto tra amici. L'estrema semplicità dell'esperienza è sia un punto di forza che una limitazione perché nello scegliere questo locale per una cena, già in contesti anche non propriamente formalissimi conviene valutare. Di fatto questa taverna fa poche cose ma le fa tutte molto bene, per questo motivo non posso dare più di tre stelle come voto generale ma se cercate la serata tra amici nuda e cruda, siete nel...