Che dire partiamo con una chiamata ad un amico di Riccione dove posso mangiare una buona pizza dalle tue parti? Mi dice Pizzeria al colle…. Sono di Forlimpopoli non è proprio dietro casa sono 61 km. Questi 61 km sono pesati come 200 metri a piedi , perché? Ora ve lo spiego: Arriviamo di fronte al ristorante pizzeria locato in una posizione molto carina con vista monti, parcheggio dietro al locale molto amplio più qualche parcheggio fronte . Ci accoglie una scalinata bianca che conduce alla sala interna del ristorante molto carina e ben arredata il tutto contornato da una bellissima terrazza . Noi ceniamo internamente, eravamo 3 adulti e un bimbo di 5 anni , subito come entrè della casa / piccolo aperitivo ci arriva dopo aver ordinato il bere un piattino di salame con qualche gressino e fetta di pane di loro produzione, ordinata la pizza dopo in attesa veramente minima anzi oserei dire nulla arriva in sequenza la pizza di mio figlio tirata con due carinissime orecchie tipo coniglio , seguita dalle nostre pizze , che oserei definirle squisite, impastate alla “romana” bordo alto con uno squisito impasto e prodotti di farcitura di altissimo livello. La pizza ci ha lasciato estasiati , abbiamo voluto provare anche un dolce che nell’attesa della preparazione è stato anticipato da una bull con uva freschissima in ghiaccio e qualche piccolo assaggio di crostata e ciambella romagnola. Nel frattempo ci si avvicina una persona che molto carinamente ci chiede come è andata la cena e da lì scambiando quattro parole si dimostra un vero proprietario affabile, gentile che si preoccupa dei suoi clienti veramente una persona rara da trovare nel mondo della ristorazione. Arrivato il dolce , giudicato dalla mia compagna ottimo non ci resta che andare a pagare trovando un ottimo rapporto qualità prezzo e lasciandomi un ottimo ricordo di una cena da 10 dall’inizio alla fine senza se e senza ma . I miei più vivi complimenti a tutto lo staff e a al suo titolare che ha guadagnato clienti da lontano che torneranno di sicuro! Anzi a qualsiasi persona consiglierò l’esperienza in questo locale perché posso vivamente confermare di aver avuto una bella esperienza non una semplice cena!