Ieri sera ho scoperto quella che diventerà la mia pizzeria di riferimento, non ho trovato un solo difetto, arrivo intorno alle 21.30, di sabato, locale pieno,una gentilissima signora mi chiede la cortesia di aspettare 10 minuti, da quel momento, viste le esperienze precedenti,in altri locali, parte il cronometro,stop!!!!! Sono passati meno di 8 minuti, veniamo invitati ad accomodarci, ma soprattutto troviamo il tavolo già ripulito, complimenti questo vale in una scala punteggio 10su10, sempre la gentile sig.ra si avvicina per informarci sul menù, che tra le altre cose, abbiamo già trovato sul tavolo apparecchiato, diamo un'occhiata,balza subito all'occhio che parliamo di alta qualità dei prodotti, vari tipi di impasti, permettono al cliente di potere scegliere ciò che è utile per i suoi gusti o esigenze punteggio 10/10, dopo aver letto le composizioni delle pizze non può non essere notato che necessariamente trattasi di prodotti scelti accuratamente, selezionati,i gusti non sono mai pasticciati e buttati li senza regole, ma invece dietro c'è sicuramente una ricerca degna di menzione, punteggio 10/10, il servizio assolutamente accurato, non trascurabile il fatto che la gentile sig.ra di cui sopra, avrebbe tutte le ragioni del mondo per essere stanca invece no, si gira per i tavoli, avendo l'accortezza di non tralasciare nessun avventore punteggio 10/10,ma anche di più, AUGURI, infine il conto,adeguatissimo alla qualità offerta, non contenti del fatto che sono stati bravissimi in tutto ci offrono il caffé o l'amaro in più il proprietario si sofferma a salutare i suoi ospitati, da buon ospite è pronto a raccogliere eventuali critiche o suggerimenti, bravissimo.Per concludere recatevi in questa pizzeria, non per mangiare una pizza, ma bensì per...
Read moreEntrare in questa pizzeria è come varcare la soglia di casa di amici. L'atmosfera è calda, familiare e avvolgente, merito soprattutto della splendida accoglienza che si respira. Il pizzaiolo, un vero maestro nel suo campo, non è solo un artista della lievitazione e della farcitura, ma anche una persona di una pazienza e di un cuore rari. Osservarlo al lavoro è un piacere, e la passione che mette in ogni pizza è palpabile. Al suo fianco, la moglie è un vero tesoro. La sua gentilezza è disarmante e i suoi consigli sugli impasti e gli abbinamenti di gusto sono sempre azzeccatissimi. Lasciatevi guidare dalla sua esperienza e scoprirete nuove delizie! Il personale di sala è altrettanto encomiabile: preparato, educato e con una disponibilità che va ben oltre il semplice servizio. Sembra quasi di essere coccolati, tanto è l'attenzione che dedicano a ogni cliente. Ma la vera sorpresa arriva al momento del conto. Considerata la qualità eccellente degli ingredienti utilizzati, a partire dalle farine selezionate con cura, e la maestria nella preparazione, i prezzi sono incredibilmente modesti. È raro trovare una tale combinazione di qualità e convenienza. In definitiva, questa pizzeria non è solo un luogo dove gustare un'ottima pizza, ma un'esperienza umana ricca e appagante. È il posto ideale per chi cerca un ambiente autentico, un cibo fatto con amore e persone che mettono il cuore in quello che fanno. Assolutamente...
Read moreSono andato ieri sera a mangiare la pizza col mio amico Renzo di Casteldaccia e siamo rimasti sorpresi e soddisfatti per quel che abbiamo consumato, ossia dall'antipasto caldo che si presentava fritto al punto giusto con la sua bella doratura (per niente si sentiva il classico sapore della frittura) per proseguire con la pizza le cui peculiarità si possono raggruppare in tre caratteristiche difficili da trovare in altre posti che propongono pizze. Le caratteristiche sono: 1) impasto della pizza che era molto delicato e sapientemente lavorato proposto in tre versioni secondo i tipi di farina; noi abbiamo scelto il tipo napoletano (eccezionale). 2) la qualità e l'abbondanza dei componenti che comprendevano le pizze. 3) non per ultimo la cottura di queste eseguite in forno alimentato a legna. Cosa pretendere di più? Servizio ineccepibile coadiuvato dalla moglie del titolare Rosario Passantino, nonché artefice delle prelibatezze di cui abbiamo esaltato sapori e qualità e per finire la cordialità di tutto lo staff. Consiglio vivamente questo locale se volete riscoprire gusti e sapori di...
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