MOLOVERDE RistoRelax — Restaurant in Modena

Son passati diversi giorni dalla cena al Moloverde RistoRelax (sabato scorso) e solo oggi dopo aver riflettuto, lascio la mia recensione, anche in virtù della risposta che e' stata data dalla attuale Titolare del locale (Sig.ra Ludovica) a mia Moglie Yulia. Mi risulta spesso difficile scrivere delle recensioni negative su di un ristorante dove sono stato a pranzo e cena (come potete riscontrare dal mio profilo ho già scritto oltre 2100 di recensioni su locali in Italia e nel Mondo), ma in questo caso mi sembra doveroso dire la mia sulla vicenda. Prima di tutto arriviamo in orario al locale secondo la prenotazione telefonica fatta, ed appena entrato faccio presente che e' il compleanno di mia Moglie. Ci vengono indicati in tutto il locale solo due tavoli da scegliere dove sederci, il primo di quattro posti vicino alla entrata (punto di passaggio), ed il secondo poco più spostato per due persone (quindi piccolo), mentre noi eravamo in tre con nostra Figlia. Faccio scegliere alla festeggiata (mia Moglie), e lei sceglie quello meno esposto e cioè quello piu' piccolo. Tanto per puntualizzare, ci accorgiamo durante la serata che noi eravamo gli unici al centro della sala, mentre il resto della clientela (poca) era nei tavoli più comodi posizionati sui divani e tra l'altro molti dei quali non avevano prenotato. Ma veniamo alle pietanze, che e' il tasto più dolente. Mia Moglie prende un antipasto che e' una soute di cozze e vongole, in cui trova al lato del piatto un pelo umano. Facendolo presente alla cameriera/titolare, lei si scusa e ci fa presente che verrà decurtato dal conto totale (cosa non fatta come potrete riscontrare dallo scontrino in foto). Io prendo un primo, che sono dei paccheri alla Luciana (con dei polipetti) e mia Figlia il risotto alla pescatora (apprezzato ed in effetti buono). Ma il problema principale arriva con il branzino in crosta di sale, fatto pagare ben 30€ e delle dimensioni di uno sgombro. La cameriera prima di portarcelo, ci fa presente che il branzino o ce lo puliamo noi dalla crosta di sale (da quanto ci e' stato riferito lei non era in grado) o ci veniva pulito in cucina. Da qui e' sorto il disappunto di mia Moglie, in quanto in qualsiasi locale che serve pesce in crosta di sale e' prassi che venga pulito davanti ai clienti. Quindi aveva chiesto almeno di vedere le dimensioni del branzino, che praticamente era delle grandezza di uno sgombro e soprattutto una volta pulito in cucina vedrete dalle foto i piatti light che ci hanno servito. Mia figlia affamata aveva poi preso dei polipetti alla Luciana. Siccome sono emerse incomprensioni di quanto affermato da mia Moglie alla vista del branzino, ho pensato bene di pagare e togliere il disturbo. Siccome non sono abituato da sempre a fare della polemica, ho pensato bene di aspettare a dire la mia, ma visto quanto ho letto mi sono sentito in dovere di scrivere una recensione. Comunque auguro al Moloverde RistoRelax tutte le fortune, però ribadisco che nel bon ton del bravo Ristoratore, se il cliente fa presente che in un piatto vi e' un pelo umano, e' molto triste farlo comunque pagare sul conto e soprattutto non portarne un altro per farsi perdonare della gaffe. Altra cosa che ritengo poco trasparente e professionale, che se nel menù e' indicato che viene preparato il branzino sotto sale, primo si fa vedere al cliente le dimensioni del pesce che verrà cucinato e secondo si pulisce davanti al...

Moltoverde RistoRelax is a hidden gem just outside Modena. The setting is peaceful and unique, with a nautical, relaxed vibe that makes you feel like you're on vacation. The food was exceptional — fresh ingredients, bold flavors, and great attention to detail. Service was top-notch. Ludovica, the owner, is incredibly welcoming and passionate — it really shows in the way the whole place is run. You feel like a valued guest, not...

Io e mia moglie abbiamo mangiato qui 2 settimane fa, domenica scorsa siamo tornati assieme ad altre 6 persone - buono il distanziamento. Il menù è variato rispetto alla prima volta (trovo sia giusto farlo in base alla disponibilità dei prodotti e al numero di clienti previsti se si vuole dare un buon servizio). Ottime le cruditè(ostriche- bulots-gamberi-fasolari-tartufi di mare ecc...questi "sea treasures" non si trovano spesso nei nostri ristoranti), molto buone le tartare accompagnate con vari tipi di sale (penso a Cervia Himalaya Hawaii), i carpacci di ricciola tonno spada, i bocconcini di tonno con cipolla caramellata. Squisita la parmigiana di melanzane con spada. Qui, se credete che le alici escano dal mare con addosso l'aceto, cambierete idea. Da provare anche i frittini. Buona la carta dei vini. Dal menù si capisce la voglia di offrire un lavoro BUONO e FATTO BENE. Gentili e disponibili, ottimo il servizio Sommelier. Rimanete così, se cambiate ...cambiate in meglio. Il conto è congruo con i...