Caffè dell'Arte — Restaurant in Modica

TLDR: friendly staff, delicious chocolate and cannoli, decent prices!

Originally we just came in for a cannoli, but we ended up leaving with a bag of chocolates! First off- the cannoli itself was really good. They fill them as you order so they don’t get soggy. (But we got them to go and they were still crispy after a couple of hours) the ricotta cream was fluffy but not too sweet, and they were very generous with the pistachio sprinkles.

They then offered us some chocolate and hot chocolate samples, and told us a little bit about the history of the cafe and chocolate shop. (You can really tell how proud and passionate they are about their chocolates!) Apparently the father of the cafe owner was one of the chocolate pioneers in Modica, and he still insists on making chocolates by hand to this day. They have a great selection of chocolates at a fair price (tad bit lower than other places in the area). They even sell 100% cocoa chocolates and their hot chocolate powder!

Oh, if you haven’t had Modica hot chocolate, I highly recommend it if you like chocolate fudge. They make their hot chocolate with either water or milk, depending on your preference. Milk can be a little too heavy, but it makes a great dipping sauce if you have it...

Va bene modifico la recensione come mi chiede il proprietario, con il telefono camminando per il corso non ho seguito la punteggiatura, e quindi, dato che lo chiede sarò più corretto... sia con la battitura che con il contenuto. “Se volete una granita con panna di Modica questo non è il posto giusto per voi”. Sono certo che il preparatissimo proprietario, sia in buona fede ma ci sono, a mio umile avviso, alcuni aspetti da migliorare. Ho ordinato una granita al caffè con panna, la mia ragazza un caffè con panna, una ordinazione tanto semplice quanto per noi consueta nel modicano, tanto da poterci immaginare, con una certa precisione,cosa aspettarci. Il cameriere dopo aver preso la comanda, mi ha chiesto se desiderassi una brioches, con gentilezza o replicato:” no GRAZIE va bene cosi”, e per tutta risposta mi sono sentito incalzare: “SEI SICURO? “ una vera stranezza, che non credo insegnino all’alberghiero. Dopo poco sono arrivati al tavolo sia la granita che il caffè.... tempi discreti nulla da dire, ma mi vedo arrivare la granita in un bicchiere davvero strano, basso, largo e con un vetro sottile, con una montagna di panna dalla forma a punta con le classiche striature che vediamo spesso nelle città del nord. Adesso sempre con il dovuto rispetto, da Catania a Palermo, da Scicli a Ragusa passando anche per le foto pubblicate su google del Caffè Dell’Arte, il bicchiere in cui si serve la granita non è basso largo e sottile. Io sono una persona positiva, e mi armo di cucchiaino e buon umore, assaggio la panna e cado in una profonda e sincera delusione... leggera, inconsistente, piena d’aria... insomma spray :-( La mia ragazza non fa in tempo a provare il suo caffè, perché la panna è talmente inconsistente che si scioglie completamente prima che lei possa entrarne in contatto con il cucchiaino. Ci siamo guardati e insieme abbiamo detto “la panna spray NOOO” . Era di quella leggera Light direi, nulla di male intendiamoci, ma panna, ricotta e crema, a Modica sono un MAST, una religione, una firma, fino a ieri una certezza oltre che un sapore d’infanzia. Da questo racconto capirete la delusione, e il motivo per cui ho lasciato li, sul tavolo la mia granita. ho naturalmente pagato i miei 4 euro e mi sono diretto verso un posto dove la panna è ancora panna e una granita è ancora una granita. Nessuna scena nessuna lamentela. Quando due Clienti si alzano pagando senza lamentarsi lasciando la loro consumazione intatta sul tavolo, un proprietario con esperienza e professionalità si fa una domanda e non insulta una recensione negativa. Meditate gente Meditate. I turisti, anche quando diventano più numerosi, non sono scemi, le cose buone non si cambiano. Un cordiale saluto e un augurio di un...

Closing time confusion? We walked in 25 minutes before closing time, just wanting to enjoy a cup of coffee and a piece of cake. Unfortunately, we were told this wasn’t possible because the coffee machine had already been fully cleaned and nothing could be served anymore. According to the staff, this is standard practice — everything is shut down well before closing time.

Ironically, I own an espresso machine with an E61 brew group at home, so I know very well that cleaning it takes 5 to 10 minutes — no more. There were four staff members present, yet none of them were willing to serve a simple coffee and cake. That’s a long half hour if you’re not making any sales.

The staff’s attitude was unfriendly and indifferent, as if this was completely normal. But what’s the point of a coffee bar if you can’t get coffee and cake in the last 25 minutes?

Apparently, business must be going really well if you can afford to turn paying customers away. Too bad — we definitely won’t be coming back.

⸻ Chiusura anticipata incomprensibile Siamo entrati 25 minuti prima dell’orario di chiusura, con l’intenzione di prendere un caffè e una fetta di torta. Ma ci è stato detto che non era più possibile, perché la macchina del caffè era già stata completamente pulita e non era più possibile ordinare nulla. Secondo lo staff, è una prassi normale: tutto viene chiuso molto prima dell’orario ufficiale.

Ho una macchina per espresso con gruppo E61 anche a casa, quindi so benissimo che la pulizia richiede 5–10 minuti, non di più. In quel momento c’erano quattro membri dello staff, eppure nessuno disposto a servire un semplice caffè con torta. Una mezz’ora finale davvero sprecata se non si vende più nulla.

L’atteggiamento del personale è stato freddo e scortese, come se tutto questo fosse perfettamente normale. Ma che senso ha una caffetteria se negli ultimi 25 minuti non puoi neanche prendere un caffè?

A quanto pare, gli affari vanno talmente bene che possono permettersi di mandare via i clienti paganti. Un vero peccato. Di sicuro...