Ristorante Lorenzo Ruta — Restaurant in Modica

A distanza di due anni visitiamo la nuova location dello chef Ruta e non vedevamo l'ora di ripetere la precedente esperienza che gia ci aveva conquistati. Veniamo accolti da un entre di benvenuto familiare, che ci riporta piacevolmente alla taverna migliore, pane sfogliato al burro e la solita attenzione in sala. Ordiniamo due antipasti: l'uovo croccante ed il tacos, iniziamo benissimo! Il gazpacho perfetto come lo farebbe mia suocera spagnola, i funghi con l'uovo nella loro mousse da leccarsi i baffi. Scegliamo due primi, tortelli con salsa alle nocciole, sempre bruoni e sorprendenti come due anni fa; i tagliolini con alici, buonissimi, sapidi come li farebbe la nonna ma con una cura che scalda il cuore. Secondi: ventresca di tonno con salsa alle fragole, un' audace esperienza che non mi sarei mai immaginato e il manzo con funghi e patate, che fa riflettere su quanto tempo occorra preparare una semplice foglia di spinacio e renderla qualcosa di unico. Chiudiamo con un brownie con gelato all'albicocca e mandorle sabbiate che ti fa gia pensare che non vedi l'ora...

Best meal we had in last 2weeks in Sicily ! Very stylish restaurant, recently opened and full on a Tuesday evening! Food was sublime, we chose the 8 course tasting and we chose wines helped by the wonderful Valentina! This restaurant is a must for those wanting a really...

Ho avuto una delle esperienze culinarie migliori della mia vita al ristorante Lorenzo Ruta. I piatti sono pensati con grande intelligenza, eseguiti in maniera impeccabile e presentati con eleganza. Il percorso degustazione che abbiamo scelto è risultato vario, completo e anche generoso nelle porzioni.

Un plauso speciale al servizio in sala, di altissimo livello, e ai preziosi consigli della sommelier, che hanno reso l’esperienza ancora più memorabile. La panificazione merita una menzione a parte: abbiamo avuto il piacere di assaggiare 6/7 tipologie diverse tra pane, crackers e grissini, tutti straordinari.

Il prezzo è assolutamente proporzionato a quanto offerto e la location è semplicemente splendida. Un ristorante che coniuga tecnica, passione e accoglienza:...