Ristorante pizzeria Al Borgo — Restaurant in Molinara

Un’esperienza indimenticabile tra gusto, storia e cultura… Per il pranzo della mia laurea ho scelto questo ristorante situato nel cuore del centro storico di Molinara, e non potevo fare scelta migliore. Un luogo dove il sapore incontra la storia e la cultura, creando un’atmosfera davvero unica. Fin dal primo contatto, lo chef Donato e la compagna Rosalia, si sono dimostrati disponibili, attenti e professionali. Il menù a base di pesce è stato semplicemente eccezionale: ogni piatto era un mix perfetto di sapori originali e ben equilibrati, presentato con grande cura e creatività. Il servizio è stato impeccabile: lo staff ci ha seguiti e sono stati tutti presenti, gentili e professionali, contribuendo a rendere tutto ancora più piacevole. Anche l’allestimento dei tavoli e del tavolo della torta era curato nei minimi dettagli, elegante e armonioso. Il contesto del centro storico ha aggiunto un tocco speciale a tutta la giornata: camminare tra i vicoli del borgo antico di Molinara, tra una portata e l’altra, è stato come fare un piccolo viaggio nel tempo, che ha reso il momento ancora più suggestivo. Grazie di cuore per aver contribuito a rendere questo giorno così importante...

Ottima esperienza! Location di altri tempi, accogliente e carina ma un po' all'antica. D'estate però deve essere bellissimo poter cenare all'esterno, tra le mura medievali. Pizza molto buona, non è la pasta super soffice alla napoletana ma è comunque morbida, non sottilissima e quasi integrale (probabilmente viene utilizzata una farina particolare). Consiglio il "giro pizza", così da poter assaggiare più pizze diverse. Ottime tutte e 4 le pizze provate: la semplice marinara, ben condita e sugosa, l'isolana, moderna con pistacchio e limone, la scarola e salsiccia e la radicchio e speck. Servizio cordiale anche se un po' lentino, probabilmente mancava qualcuno nel personale.

Anche per i prezzi oserei dire "d'altri tempi". 4 pizze (di cui 3 particolari), 2 birre da 66, 1 coca-cola da 1 litro, 1 bottiglia d'acqua frizzante e 3 liquori: €12,5 a testa. In particolare ad essere bassi sono proprio i prezzi delle pizze.

Super consigliata per provare più pizze molto buone in un'ambiente tranquillo ad un prezzo più che giusto. E per un'interessante passeggiata nel borgo medievale...

Sono rimasta impressionata dalla qualità dei piatti, dalla scelta delle materie prime e dalla professionalità del servizio. In più, il ristorante è collocato in una location suggestiva, nel pieno centro storico di Molinara. Complimenti allo chef Donato, a Rosalia e a tutto lo staff per il lavoro svolto e per l’impegno con cui soddisfano ogni richiesta del cliente, proponendo piatti innovativi ed abbinamenti diversi dai soliti che hanno colpito tutti i nostri ospiti, senza trascurare nemmeno la cura dei dettagli, come la stampa dei menù (che non avevamo richiesto) ma che abbiamo trovato sul tavolo ed è stato un piccolo regalo inaspettato, che abbiamo apprezzato tanto. Non si può chiedere di meglio....